2249 подписчиков

Простой рецепт для любого мяса в духовке с овощами. Пальчики оближешь

20 февраля 202320 фев 2023

2 мин

Оглавление

Ингредиенты:
Приготовление:
Котик рекомендует:

Вкусный и полезный рецепт запеченного мяса с овощами в духовке. Вот что вам потребуется:

Ингредиенты:

1 кг мяса (можно использовать говядину, свинину или курицу)
3-4 средних картофелины
2 моркови
1 луковица
2-3 зубчика чеснока
1 красный перец
2-3 стебля свежего розмарина
2-3 стебля свежего тимьяна
3 ст. л. оливкового масла
1 ст. л. соевого соуса
1 ч. л. меда
соль и свежемолотый перец по вкусу

Приготовление:

Предварительно разогрейте духовку до 200 градусов.
Очистите картофель, морковь и лук, нарежьте их крупными кусками. Перец очистите от семян и нарежьте тонкими полосками.
Разложите на дно большой противень куски овощей и добавьте в них немного оливкового масла. Помешайте, чтобы овощи были покрыты маслом со всех сторон.
В миске смешайте соевый соус, мед, оставшееся оливковое масло и немного свежемолотого перца.
Поместите мясо на овощи на противне, затем щедро смажьте его приготовленным маринадом. Если у вас большой кусок мяса, можете надрезать его ножом, чтобы маринад пропитал все слои мяса.
Добавьте на противень нарезанный красный перец и чеснок, а также листья розмарина и тимьяна. Помешайте, чтобы все ингредиенты были хорошо смешаны.
Поместите противень с мясом и овощами в духовку и запекайте около 1-1,5 часов до готовности мяса. Время запекания зависит от толщины куска мяса.
Проверьте готовность мяса, проткнув его вилкой или термометром для мяса. Температура внутри должна быть 65-70 град
Когда мясо готово, достаньте противень из духовки и дайте ему отдохнуть в течение 5-10 минут, чтобы соки распределились внутри мяса. Не разрезайте мясо сразу же после приготовления, так как это может привести к потере сока и сухости.
Подайте запеченное мясо на большую тарелку, украсьте веточками свежих трав и нарезанным овощным гарниром. Вы можете использовать оставшиеся запеченные овощи или приготовить свежий овощной салат.
Наслаждайтесь вкусным и полезным блюдом с семьей или друзьями!

Этот рецепт запеченного мяса с овощами в духовке - отличный выбор для любого праздничного обеда или ужина, а также для повседневной еды. Это блюдо насыщено белками и витаминами, поэтому оно является отличным и здоровым выбором для вашей диеты.