Живя в России я не так часто посещала питейные заведения и совсем не разбиралась в их особенностях. Но переехав в Великобританию, я была крайне удивлена тем, что я увидела в местных пабах/барах (тогда я еще не знала, в чем отличие). Так давайте же разбираться.
Когда я впервые попала в типичный английский паб/бар в Лондоне, я, во-первых, удивилась, увидев там детей, и совсем маленьких в колясках, и уже постарше. Дети спокойно поедали свои бургеры или мороженое, а родители пили пиво и общались друг с другом.
Так же там было много пожилых людей: бабушки-старушки и дедушки собирались своими небольшими компаниями и обсуждали новости.
Кто-то из посетителей был со своим четвероногим питомцем. Большие и маленькие собаки сидели возле столиков и ждали свое лакомство.
Согласитесь, это выглядит весьма необычно. Мы привыкли, что у нас в подобных заведениях обычно шумно, играет какая-то музыка и уж точно ты не ожидаешь встретить там детей и животных.
Так в чем же причина?
Термины «паб» и «бар» часто используются взаимозаменяемо, но на самом деле они имеют некоторые тонкие различия в их значении.
Паб, сокращенно от «общественный дом», представляет собой тип питейного заведения, который уходит своими корнями на Британские острова. Пабы традиционно являются местами, где люди могут собираться, чтобы выпить, пообщаться и часто поесть. Они, как правило, имеют более непринужденную, неформальную атмосферу с акцентом на местную культуру. В пабах часто есть широкий выбор пива и других алкогольных напитков, а также может быть предложена простая, сытная еда, такая как гамбургеры, сэндвичи и пабные закуски, такие как чипсы или арахис. В целом, пабы считаются более подходящими для семей, чем бары, и часто считаются центром местного сообщества.
Бар, с другой стороны, является более общим термином, который относится к любому месту, где подают алкогольные напитки. Бары могут сильно различаться по атмосфере, клиентуре и предложениям: от высококлассных коктейль-баров до дайв-баров и спортивных баров. Бары, как правило, больше сосредоточены на выпивке в качестве основного занятия, а не на общении или еде, и часто имеют более взрослую атмосферу. В то время как некоторые бары могут предлагать еду, обычно она менее актуальна, чем напитки.
Таким образом, паб — это тип питейного заведения с упором на общение и часто еду, в то время как бар — это более общий термин, который может относиться к любому месту, где подают алкогольные напитки, с упором на выпивку как на основную деятельность.
Теперь понятно, почему в пабах можно встретить семьи с маленькими детьми и животными.
Но это не значит, что в стране только одни пабы. Бары тоже, конечно же, имеются. Пабы обычно расположены в традиционных зданиях в центре города или пригороде, иногда с видом на главную площадь или улицу, а бары чаще всего расположены в более современных зданиях, находящихся в разных частях города.
Кстати, рабочие клерки часто ходят на обед именно в пабы и даже могут позволить себе пропустить по бокалу пива.
Самый первый паб был открыт в Великобритании. Точное место открытия первого паба неизвестно, но такие пабы, как "The Old Ferry boat Inn" в графстве Кембриджшир и "Ye Olde Fighting Cocks" в городе Сент-Олбанс, оба были открыты в XII веке и считаются одними из старейших пабов в Великобритании.
Пабы имели огромное значение в культуре Великобритании, они были местом встречи местных жителей, традиционным местом для проведения праздников и сборищ, а также местом, где путешественники могли получить теплое приветствие и хороший отдых в течение ночи. В настоящее время, пабы все еще пользуются популярностью в Великобритании и являются значимой частью британской культуры и туризма.
Точная дата и место открытия первого бара трудно установить, так как формат бара развивался постепенно, и похожие заведения существовали в разных странах в разное время.
Однако, считается, что первые бары появились в США в начале XIX века. В те времена они назывались "салунами" (saloon) и представляли собой места, где люди могли выпить алкогольные напитки, обсудить дела и политику, а также узнать последние новости. Они были особенно популярны в западных штатах США, где большинство населения состояло из ковбоев и шахтеров.
С течением времени формат баров стал меняться и расширяться, и сегодня бары можно найти почти в любой стране мира. Концепции баров могут быть очень разными, но их основное предназначение остается прежним - это место, где люди могут наслаждаться коктейлями и другими алкогольными напитками в приятной атмосфере и в хорошей компании.
Самый маленький паб в мире находится в городе Брум, графство Конвэй, Уэльс, Великобритания, и называется "The Smith's Arms". Этот паб занимает всего лишь одну комнату и имеет площадь всего 10,2 квадратных метра. Он может вместить всего лишь около пяти посетителей одновременно.
Паб был построен в 1850 году для местных шахтеров, которые хотели иметь место, где они могли бы выпить после работы. С тех пор "The Smith's Arms" стал туристической достопримечательностью, и многие люди посещают его, чтобы увидеть этот маленький паб своими глазами и насладиться аутентичной британской атмосферой.
Самый маленький бар в мире находится в городе Маккарти, штат Айдахо, США, и называется "The Minuscule Bar". Этот бар занимает площадь всего 0,6 квадратных метра и может вместить только одного посетителя за раз.
Бар был открыт в 2018 году местным жителем по имени Донн Майер, который ранее работал в другом баре и решил открыть свой собственный бизнес. Он специализируется на продаже микро-пива и других алкогольных напитков, а также предлагает различные закуски. Несмотря на свой крошечный размер, "The Minuscule Bar" стал популярным местом среди туристов и местных жителей, которые хотят испытать необычную атмосферу этого небольшого бара.
А что же в России?
Концепция пабов, как таковая, не является распространенной в России. Однако, в России можно найти бары и пивные рестораны, которые имеют сходства с традиционными пабами.
Некоторые бары и пивные рестораны в России специализируются на продаже пива и других алкогольных напитков, а также предлагают пабную еду, такую как блюда из мяса, рыбы и чипсы. Они могут также иметь атмосферу, которая напоминает традиционные британские пабы, с темной мебелью, стенами из кирпича и дерева, пивными кранами и телевизорами для просмотра спортивных событий.
Хотя пабы, как таковые, не являются распространенным явлением в России, многие люди в России любят пиво и другие алкогольные напитки, и поэтому в стране есть множество баров и ресторанов, где можно насладиться напитками и закусками в дружеской атмосфере.