Самое изысканное угощение Масленицы — блины с икрой. А не вредно ли такое сочетание продуктов?
В Масленицу самым изысканным угощением традиционно считаются блины с икрой — красной или даже черной, а также с соленой рыбой — неркой, лососем, кижучем. А не вредно ли такое сочетание продуктов?
Об этом aif.ru рассказала руководитель клиники коррекции веса и диетологии Первой градской больницы им. Н. И. Пирогова, врач-диетолог Светлана Исакова:
— Если икра не слишком соленая, то это полезный продукт. Соответственно, и отказываться от нее, если есть возможность купить к столу, не следует. То же самое про рыбу. Есть вполне можно. Не надо совсем запрещать себе любимые продукты, просто контролируйте порцию, она не должна быть большой.
Главное правило — не есть много. Жирная соленая рыба не всем полезна. После нее возможны диарея, вздутие, урчание, подташнивание.
И еще одно. Слишком много соли — это задержка жидкости и причина для повышения давления. Плюс, если злоупотреблять соленым, вы наверняка заметите прибавку на весах за счет того, что соль способствует задержке жидкости в организме.