Патыр – это лепешка узбекская, характерной формы, которая выпекается только в тандыре. Традиционная лепешка узбекская делается крупного размера (больше суповой тарелки), с серединой около 1 см и утолщением по краям до 2-3 см. В городских условиях существует современный вариант патыра. Ингредиенты Молоко 250 гр. Тëплая. Соль 1.5 ч.л Сахар 1ч.л Дрожжи 20 гр Слив. Масло 20гр Мука 500 гр Яйца и тмин
Патыр – это лепешка узбекская, характерной формы, которая выпекается только в тандыре. Традиционная лепешка узбекская делается крупного размера (больше суповой тарелки), с серединой около 1 см и утолщением по краям до 2-3 см. В городских условиях существует современный вариант патыра.
Ингредиенты
Молоко 250 гр. Тëплая. Соль 1.5 ч.л
Сахар 1ч.л
Дрожжи 20 гр
Слив. Масло 20гр
Мука 500 гр
Яйца и тмин
