Жареный рис с овощами - это простое, но вкусное блюдо, которое можно приготовить быстро и легко. Это отличный способ использовать остатки вареного риса и свежих овощей из вашего холодильника. В этом рецепте мы добавляем яичницу, соевый соус и имбирь, чтобы придать рису более насыщенный вкус и аромат. Это блюдо также может служить отличной основой для дополнительных ингредиентов, таких как морепродукты, курица или говядина. Следуйте нашему простому рецепту и наслаждайтесь этим вкусным блюдом!
Ингредиенты:
- 2 стакана вареного риса
- 1 морковь
- 1 красный перец
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 2 столовые ложки растительного масла
- 2 яйца
- 2 столовые ложки соевого соуса
- 1 чайная ложка имбиря порошком
- соль и перец по вкусу
- зеленый лук для украшения
Инструкция:
- Нарежьте морковь, перец и лук мелкими кубиками. Разомните чеснок в пасту.
- Разогрейте сковороду на среднем огне, добавьте растительное масло и обжарьте морковь, перец и лук до мягкости, примерно 5-7 минут. Добавьте чеснок и обжарьте еще 1-2 минуты.
- В отдельной миске взбейте яйца вилкой. Сдвиньте овощи в сторону сковороды, добавьте яйца и приготовьте яичницу, помешивая, примерно 2-3 минуты.
- Добавьте в сковороду вареный рис, соевый соус и имбирь. Хорошо перемешайте и жарьте на среднем огне, помешивая время от времени, примерно 5-7 минут, пока рис не прогреется и не станет золотистым.
- Посолите и поперчите по вкусу. Подавайте горячим, посыпав зеленым луком.
Приятного аппетита!
