Я думал, что только в интернете люди устраивают серьезные споры на тему того, из какого спирта водка лучше - Люкс или Альфа. Недавно оказался в ситуации, когда пришлось выслушивать аргументы обеих сторон. Друзья во время застолья около часа спорили на этот счёт. Как вы понимаете, к общему знаменателю они не пришли и каждый остался при своём мнение.
А я скажу, что мне не особо важно, из какого спирта будет выпущена водка. Главное, чтобы использовалось натуральное сырье (пшеница, рожь, кукуруза и т.д.), вода прошедшая очистку и с минимальным набором спиртованных настоев.
У водки на спирте Альфа и Люкс есть свои уникальные преимущества. К примеру, водка на Альфе имеет более мягкий, сбалансированный, не отягощающий вкус за счёт использования исключительно зерновой смеси (пшеница и рожь). Поэтому давайте взглянем на мой личный ТОП-5 лучшей водки из спирта Альфа, которую можно смело покупать в магазине и не беспокоится о её качестве.
Водка Tundra Authentic
Я не мог не включить в этот список водку Тундра Аутентик. Тот самый случай, когда бренд отличается стабильным качеством на протяжении длительного периода времени. Я уже и не вспомню, когда впервые попробовал эту водку. Спирт "Альфа", как и вода проходят современную очистку. После нескольких проверок водка Tundra Authentic удостоилась "Российского знака качества", который указан на лицевой этикетке.
Любое застолье с этой водкой заканчивалось без особых последствий. Под хорошую закуску пьется очень легко. Только в послевкусии чувствуется тонкий, сладкий, солодовый след. Многие друзья и знакомые почему-то называют эту водку "водянистой". Им нравится больше крепкая, зерновая водка. Как говорится, вкус и запах водки - на любителя.
Водка Налибоки Родниковая
В последнее время заинтересовался белорусской водкой. Всё чаще встречаю комментарии, где больше хвалят, чем ругают их продукцию. Недавно на пробу взял бутылочку водки Налибоки Родниковая. Состав мне понравился. В него входит вода питьевая исправленная (родниковая, как заявляет производитель), спирт "Белальфа", фруктоза, регулятор кислотности - кислота янтарная. Стоимость - 400-450 рублей.
Водка Налибоки Родниковая не вызвала негативных ощущений. Качеством доволен. Когда её пьешь, сперва чувствуется легкий нюанс сладкого, белого хлеба, а потом небольшую, водочную горчинку. С ароматом всё хорошо. Медицинским или техническим спиртом не отдаёт, сивушных оттенков и полутонов тоже не обнаружено.
Водка Nerpa
Если две предыдущие водки можно назвать бюджетными, то Nerpa - это скорее среднебюджетная водка на проверенном спирте "Альфа". Попробовал её в прошлом году на празднике у товарища. Сказать честно, удивлён качеством. Она пьется так же мягко, как шведский Absolut. Спирт "Альфа" проходит пятикратную дистилляцию. Изготовлен из солода Amber. Если верить описанию, вода для водки взята с озера Байкал.
Также в ней присутствует ещё один уникальный компонент, который я больше нигде не встречал - спиртованный настой Саган-Дайля. Впервые слышу о таком растении. Выпив 3 рюмки водки Nerpa с интервалом в 5 минут, я не ощутил никакого дискомфорта, жжения и т.д. Даже послевкусия особого нет, разве что, еле-еле заметный пшеничный оттенок. Похмельем от неё ни разу не болел. Всё-таки в спирте "Альфа" находится меньшая доля метила, чем в "Люксе".
Водка Солнечная Деревенька Солодовая
Я одинаково оцениваю качество водки Зимняя и Солнечная Деревенька. Но между ними есть небольшая разница во вкусе. Порой, я устаю от "нейтрального" водочного вкуса. Тогда я ищу водку с солодовым профилем. В бюджетном сегменте лучше водки, чем Солнечная Деревенька Солодовая ещё не нашёл. Если вы знаете такую, напишите в комментариях. Одна бутылка такой водки стоит 350 рублей за 0.5л.
Водка изготовлена из спирта "Альфа", но с добавлением настоя спиртованного солода ржаного, а также морса свежих яблок. Никакой информации о дополнительной очистке спирта я не нашёл. Во вкусе имеются хлебно-ржаные, солодовые нюансы, но в незначительном проявлении. В аромате тоже есть небольшой намёк на мякиш белого хлеба. Спирт не агрессивный без яркий оттенков и перепадов.
Водка Мороша Лесная Душа Карелии
На "десерт" оставил ещё одну интересную водку - Мороша Лесная Душа Карелии. Помню, какое-то время покупал только Мороша на минеральной воде уровень мягкости №1-2. Потом решил расширить свой "кругозор" и попробовал Мороша Лесная Душа Карелии. Эта водка мне понравилась намного больше, хоть и стоит она дороже - 420-440 за 0.5л.
Несмотря на то, что в составе присутствует ароматный спирт шиповника, мяты перечной, чабреца и эвкалипта, ничего подобного я не уловил не во вкусе, не в аромате. Разве что, легкий, водочно-освежающий оттенок. В отличие от вышеперечисленных водок у Мороша Лесная Душа Карелии нет выраженной сладости. Наоборот, в послевкусии можно распробовать перечный нюанс.