Баклажаны в духовке вкусное и очень простое блюдо как на праздник, так и просто можно приготовить тогда, когда захочется овощного блюда. В этом рецепте я не вымачиваю баклажаны в соли, потому что мне не попадаются баклажаны с горечью. А так, можно их нарезать и положить минут на 15 в подсоленную воду. Жареные баклажаны и так вкусные, а в духовке баклажаны еще вкуснее.
Попробуем приготовить баклажаны в духовке с помидорами и сыром! Рецепт баклажанов в духовке.
Ингредиенты:
Баклажаны 3 шт.
Помидоры 5 шт.
Сыр моцарелла 150-200 гр.
Майонез 80 гр.
Чеснок 1 зубчик
Зелень (петрушка)
Масло подсолнечное для жарки.
Помыть и нарезать баклажаны и помидоры кружками. Сыр натереть на терке. Мелко нарезать петрушку. Слегка обжарить баклажаны. Выложить баклажаны на одноразовую салфетку, чтобы убрать лишний жир. Мелко нарезать чеснок. Смешать чеснок с майонезом. Смазать баклажаны майонезом. Сверху положить помидор и сыр.
Запечь баклажаны в духовке 10 минут при температуре 180 градусов. Баклажаны в духовке готовы. Украсить зеленью.
Подписывайтесь на канал. Ставьте лайки. Пишите комментарии.
Приятного аппетита!!!