В оригинале там еще бородавка упоминалась, но сейчас на носу именно она - Масленица!
Ну а раз Масленица, значит блины! И не говорите мне, что это жаренное тесто мне вредно! Да, знаю, что лишний вес! Всю жизнь в курсе, что он у меня есть! Но это воистину, святотатство, отказываться в Масленицу от блинов! Поэтому, пусть парочку, но ухомячу 🤗
Я не знаю как вы, а я обожаю блины на кефире и что бы были почти не сладкие и немного с кислинкой. И да, умею печь сама! Относительно кулинарии руки из плеч растут (во всех делах бы так). И напечь их не великая наука, если есть рецепт мамы, бабушки и прочих уважаемых членов семьи. Самое сложное при приготовлении блинов - напечь горку!!! Настоящую горку из блинов!
Ибо, как только по квартире поплыл запах первого блина, такой терпкий, вкусный, теплый и очень, очень уютный и домашний, то у всех обитателей квартиры резко обнаруживаются дела на кухне: налить стакан воды для попить (минус блин), помыть стакан после того, как попил (минус еще блин), проинспектировать в холодильнике на вопрос достаточности продуктов (минус три блина, так как инспекция затянулась), поискать кота (минус блин и кухню неспеша покидает банка варенья).
Поэтому, настоящая опытная хозяйка точно знает, что нужно сделать первым, самым первым при приготовлении блинов - она должна надежно забрикадировать кухню изнутри!!! Да, вот прямо стулом дверь подпереть и держать под рукой половник, чтобы в случае, если оборона будет прорвана, было чем в лоб дать!
И только истинная Владычица кухни не заморачивается на счёт двери, так как все семейство в курсе, что если во время священного обряда напекания солнечных масленичных блинчиков хоть кто-то сунет свой нос на кухню, то получит боевым половником в лоб, и веником под жопу. Поэтому, все семейство сидит, стоит, лежит захлёбываясь слюнями, на пороге кухни, но не смеет пересечь границу до поступления команды "За стол!"
А уж за столом, когда горка блинов водружена в центре, когда выставлены на стол сметана, варенье трех сортов, сгущенка, красная рыбка, сливочный сыр и прочие вкуснейшие начинки, когда в большой кружке исходит паром горячий и сладкий, крепкий, черный чай, тогда не грех и стопочку откушать. Стопочку ледяненькой водочки! Что бы сама беленькая была холодная, а стопочка из морозилочки, что бы ни в коем случае не греть напиток! И стопочку раз одним глотком и блином закусываешь, да с рыбкой, да с красной! А потом чаю из кружки и жмуришься на почти весеннее солнышко!
Как же хорошо жить!!! 😍
