История начинается в г. Ютерзен. 10 сентября 1882 года в семье фермера рождается Матиас Тантау. Начиная с весны 1898 по апрель 1901 года, Матиас работает в местном питомнике и учится выращивать подвои для роз и плодовых деревьев. После он устраивается в известный питомник Петера Ламберта в Трире и работает там один год. На этом он не останавливается и отправляется обучаться ремеслу в питомники Франции и Швейцарии.
Уже в 1914 году питомник Матиоса Тантау выращивал 250000 саженцев роз и в этом же году он приступил к выведению новых сортов роз. Штамбовые розы выращиваются уже тысячами, а число подвоя для роз достигло 3 мл. штук. В 1919 году Матиос выводит первые два сорта полиантовых роз «Stadtrat Main» и «Schöne von Holstein». Дальше последуют очень много известных сортов роз. Саженцы роз выращиваются на северо-западе от Гамбурга. Прежде всего Розы Тантау (Германия) – это красивые цветки и роскошный аромат.
В каталоге Tantau есть всё - чайно-гибридные, плетистые,