Яичный хлеб - это очень вкусный и сытный хлеб, который можно приготовить дома. Вот простой рецепт приготовления яичного хлеба:
Ингредиенты:
- 3 яйца
- 1/2 стакана сахара
- 1 чайная ложка соли
- 1 1/2 стакана молока
- 2 столовые ложки растительного масла
- 1 пачка быстродействующих дрожжей
- 6 1/2 - 7 стаканов муки
Инструкции:
- В большой миске взбейте яйца, сахар и соль до образования пены.
- Добавьте молоко, растительное масло и быстродействующие дрожжи. Хорошо перемешайте.
- Добавьте муку постепенно, продолжая перемешивать, пока тесто не станет упругим и не перестанет прилипать к рукам.
- Выложите тесто на легко присыпанную мукой рабочую поверхность и замешайте его в течение 5-7 минут.
- Положите тесто в чистую миску, накройте полотенцем и оставьте на 1-2 часа до удвоения размера.
- Разогрейте духовку до 180 градусов.
- Выложите тесто на присыпанную мукой рабочую поверхность, немного разогните его руками и выложите в форму для выпечки.
- Поставьте форму в духовку и выпекайте хлеб в течение 30-40 минут, пока он не приобретет золотистый цвет и не зазвенит при постукивании.
- Выньте хлеб из духовки и оставьте его на охлаждение на решетке в течение 10-15 минут перед нарезкой.
Вкусный и ароматный яичный хлеб готов!
