Сегодня решила поделиться с вами рецептов наивкуснейших синнабонов (булочек с корицей)🤩😎Готовятся они очень просто, быстро ,а результатом будут довольны все😊
Для булочек нам понадобиться:
Тесто:
-Молоко 200 мл
-Дрожжи 1 пакетик
-Яйца 2 шт
-Сливочное масло 75 гр
-Мука 4 -4,5 сткана
-Сахар 100 гр
-Соль 0,5 ч.л
Начинка:
-Сливочное масло 75 гр
-Сахар 200 гр
-Корица 4 ст.л
Глазурь:
-Творожный сыр (Маскарпоне) 150 гр
-Молоко 2 ст.л
-Сахарная пудра
1.Молоко подогреваем до 35-40 🌡️(чтобы оно было чуть теплое).Заливаем им дрожжи. В молоко добавляем пару ложек сахара, перемешиваем, накрываем полотенцем и убираем в теплое место на 10-15 минут.
2.В отдельную миску просеиваем муку, добавляем соль, сахар и перемешиваем.В молоко с дрожжами добавляем яйца комнатной температуры, оставшийся сахар и растопленное масло, перемешиваем и добавляем просеянную муку.
3. Замешиваем мягкое тесто руками,формируем шарик и откладываем его в теплое место( накрывая полотенцем на 30-60 минут)
4. Смешиваем корицу с сахаром
5. После того как тесто подошло, делим его на две части, раскатываем его в прямоугольник (не очень тонко), смазываем его растопленным маслом и равномерно посыпаем сахаром с корицей.
6.Скручиваем в рулет и разрезаем на равные части. Складиваем в форму, смазанную маслом и даем постоять еще минут 20
7. Включаем духовку на 180 на 30-40 минут. Ставим наши синнабоны в разогретую духовку и как только они подрумянились-достаем.
8.Смешиваем все ингредиенты для крема, взбиваем миксером и после выпекания смазываем наши булочки😌(можно посыпать грецкими орешками)
Наши бесподобные синнабоны готовы🔥
Приятного аппетита☺️🤤
Если вам понравился рецепт,ставьте лайки и оставляйте комментарии😊❤️