Данный рецепт часто выручает меня, когда нужно что-то срочно приготовить к чаю. Так же часто на основе данного бисквита готовлю торты.
Для данного рецепта вам потребуется:
- Яйца куриные С0 3шт
- Сахар 1 стакан
- Мука 1 стакан
Отделяем белки от желтков.
Желтки смешиваем с сахаром до однородности, затем добавляем муку и замешиваем тесто по консистенции как густая сметана. Белки взбиваем до белых пиков.
Аккуратно вводим белковую пену в тесто, не спеша мешая ложкой.
Полученое тесто выкладываем в форму смазанную маслом и убираем запекаться. Если вы используете духовку, то ставим на 180°с на 1 час. Очень важно по окончании выпекания не открывать сразу дверь, а дать ему остыть, иначе бисквит упадёт.
Я выпекаю в мультиварке на режиме выпечка 1 час. В этот раз я немного поторопился и бисквит немного осел, но это не повлияло на его вкусовые качества.
Если понравился рецепт, не забудьте поставить лайк и подписаться на канал. У меня много всего интересного.
И как всегда, всем приятного аппетита.
С вами был ваш КашеварЪ