Кекс
Самый простой и быстрый рецепт кекса. Вам понадобится:
🔸120 г кефира (можно любую кисломолочку. Я пробовала и простоквашу и питьевой йогурт)
🔸100 г сахара
🔸2 яйца
🔸40 г подсолнечного масла
🔸8 г разрыхлителя
🔸175 г муки
Приготовление:
1. Яйца перемешиваем с сахаром и щепоткой соли.
2. Добавляем масло.
3.Добавляем кефир.
4. Всё перемешиваем.
5. Просеиваем муку и разрыхлитель. Перемешиваем.
6. Выливаем тесто в форму для запекания и ставим в разогретую до 180 ° духовку на 40 минут. Кекс должен хорошо подрумянится.
7. Готовый кекс нарезать и по желанию посыпать сахарной пудрой или добавить свежую ягоду по вкусу.
Приятного аппетита!