Найти в Дзене
Пикабу

Ответ на пост «Вопрос к профессиональным сомелье»

Медицинский спирт не эквивалент чистого спирта.

Вообще говоря, он не предназначен для внутреннего употребления и не так жестко нормируется, например, по метанолу по сравнению с пищевым.

Чистый это лабораторный, например, ХЧ (химически чистый) или ОХЧ.

Я выпил в своей жизни немало лабораторного спирта, и уверенно скажу, что на ощущения он определенно хуже водки, ощущается "жестким", поэтому в лаборатории в моде были разного рода наливки и настойки, что-нибудь вроде "клюквянки" пилось радикально лучше, чем разведенный водой.

Если верить специалистам, сошлюсь на книжку "История самогонщиков", то некоторая примесь сивушных масел играет в плюс мягкости, наверно, дело в этом.

Пост автора Alex268.

Читать комментарии на Пикабу.