Суп из курицы и овощей - это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить за короткое время. Он идеально подходит для обеда или ужина, особенно в холодное время года.
Ингредиенты:
- 1 куриное филе
- 2 картофелины
- 1 морковь
- 1 луковица
- 1 стебель сельдерея
- 1 литр воды
- соль и перец по вкусу
Инструкция:
- Очистите и нарежьте на кубики картофелину, морковь, лук и сельдерей.
- В большой кастрюле на среднем огне нагрейте немного масла и обжарьте на нем лук и сельдерей до мягкости, примерно 5 минут.
- Добавьте к овощам нарезанные картофель и морковь, и обжаривайте еще 2-3 минуты.
- Залейте овощи кипятком, добавьте куриное филе и щедро посолите и поперчите.
- Варите на среднем огне, пока курица и овощи не будут мягкими, примерно 20-25 минут.
- Достаньте куриное филе из супа и нарежьте его на мелкие кусочки.
- Подавайте суп горячим, добавив в каждую порцию кусочки курицы.
Приятного аппетита!
