Сегодня приготовим безумно вкусные конфеты – трюфели. Их легко приготовить, и потребуется всего три ингредиента, поэтому вам не нужно заполнять корзину продуктами, чтобы их приготовить. Главное, чтобы они получились идеальными - дать тесту остыть, иначе ими будет невозможно управлять.
Ингредиенты
На 14 штук
- Печенье Орео 145 г
- Сливочный сыр 90 г
- Белый шоколад 200 г
- Темный шоколад (по желанию)
Как приготовить домашние конфеты трюфели.
1. Измельчить печенье Oreo, смешать со сливочным сыром. Это очень просто, если у нас есть кухонный комбайн, потому что тесто получается однородным, без кусочков печенья, очень сливочным. Если у нас его нет, мы можем использовать ручной миксер.
2. Из полученной массы сформировать маленькие шарики и выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой.
3. Поместить в морозильную камеру на один час, чтобы конфеты затвердели, и их было легче потом окунуть в белый шоколад.
4. Белый шоколад нарезать, положить в миску и растопить на водяной бане. Можно растопить его в микроволновой печи на коротких тепловых ударах.
5. Шарики конфеты проткнуть зубочисткой и окунуть в шоколад. Дать стечь излишкам, и переложить на блюдо. Шоколад быстро застынет, так как шарики очень холодные.
Конфеты можно украсить белым или темным шоколадом по желанию, можно посыпать тертым орехом, или кокосовой стружкой, но это совершенно необязательно. Хранить конфеты в холодильнике до готовности к употреблению. Приятного аппетита! Готовьте с желанием и отличным настроением!