Доброго времени суток дорогой читатель. Приветствую тебя на своем канале о самогоноварении и не только. Поддержи мое начинание подписавшись на мой канал. Сегодня предлагаю попробовать приготовить просто изумительную настойку "Гранатовую эйфорию" и поверьте мне называется она так не с проста.
Я буду готовить сразу несколько банок данного напитка. но с вами рассмотрим рецепт на 3х литровую банку.
Нам понадобится:
- самогон 45% 2,5 л;
- дубовая щепа 20 грамм
- зерна граната 600 грамм;
- цедра 1 лимона;
- корица 1 палочка;
- мед 2 столовые ложки;
- гвоздика 3 бутона.
Особенность данного рецепта заключается в подготовке самогона т.к. его необходимо предварительно настоять на дубовой щепе 7-10 дней.
Я использовал 2 вида щепы среднего и сильно обжига. Щепу предварительно замачиваем в кипятке на 30-60 минут, а после отправляем в наш дистиллят и забываем про него на 10 дней.
По истечению 10 дней добавляем в наш самогон все ингредиенты. хорошенько взбалтываем для растворения меда и вновь отправляем его в темное место на 7-10 дней, при этом не забываем каждый день встряхивать его.
По прошествии очередных 10 дней достаем наш продукт и приступаем к фильтрации. И по окончанию финальной части нашей готовки. замечательная настойка под названием "ГРАНАТОВАЯ ЭЙФОРИЯ" готова.
Что хотелось бы добавить, как видите настойки получились разного оттенка, хотя банка справа настаивалась на щепе сильного обжига. Связанно это с тем, что я использовал 2 вида граната первый(банка слева) приобретен был на рынке, а второй сорт в сетевом магазине, и как видите есть огромная разница как в цвете так и во вкусе данного напитка. Настойка на гранате с рынка имеет более яркий вкус, но при всем этом вторая настойка тоже получилась довольно великолепной.
Спасибо за внимание дорогой читатель. Подписывайтесь на мой канал, с каждым днем он будет развиваться. Пробуйте, экспериментируйте, пейте лучшее.