Свершилось. Очередная порция морозов позади. Сегодня было по-настоящему тепло. Аж до +4. Даже солнышко на часок показалось. Правда потом снова налетел сильный ветер, нагнал низкой серой облачности, сразу похолодало до +2, к ночи вроде как ноль обещают. И давление атмосферное в кои-то веки пришло к оптимальному 750 мм рт ст.
- Здравствуйте, дорогие и любимые!
А со вчерашнего вечера нас потихоньку засыпАло снежком. Вроде бы и не сильный, но учитывая, что шел он чуть меньше суток, все равно маленько завалило. Олег даже лопату на крыльцо поставил, чтобы откопаться в случае чего. И с утра еще чуть раньше вышел из дома перед церковью, чтобы и ворота, и гараж немного откопать. Ну и про жену не забыл, пробежался по моим дорожкам к сараям ))
Я утром долго думала, готовить что нибудь, или ну его. Достала филе минтая. И вдруг подумалось - хочу хе. Вот прямо сильно хочу! Полистала интернеты всяческие, нашла приемлемый состав. Но мне все не съесть, решила дождаться милого и у него спросить, будет ли он это есть.
А пока несколько раз выбегала во двор, то курам вкусняшку отнести, то кошек покормить. И с телефоном тоже выходила. Вот результат
В ожидании мужа обжарила остатки вареной картошки. Он любит такую
И что-то странное со мной сегодня. Совершенно не хочется сидеть за компьютером. Почти весь день или по улице гуляла, или перед телевизором зарядку делала. Зато посмотрела кучу передач про рыбалку на Ахтубе, вздыхая и тихо завидуя рыбакам и их уловам. Потом пару фильмов каких-то с середины, или до середины посмотрела. А потом уже и муж вернулся, и я получила добро на хе.
А делала я все так: минтай пока мариновался, пару часов. Всего его было 600 гр, после оттаивания и сливания воды хорошо, если 500 гр осталось. Мариновала его пару часов с двумя ложками уксусной кислоты. Три морковки, две луковицы, три зубчика чеснока.
Потом половину лука слегка обжарила на масле, туда же закинула специи - кориандр, перец острый и паприку копченую. И под конец закинула отжатую от уксуса и слегка промытую рыбу. Буквально припустила, чтобы она сильно резиновой не была. Горячим содержимым сковороды залила присоленную и присахаренную морковку и давленный чеснок, перемешала тщательно и еще насыпала кунжута. Получилось очень вкусно и довольно остро. Перчика слегка расщедрилась. Ну и нормально, иногда полезно.
Готовый хе убрала пока в холодильник настаиваться. Завтра покажу.
А пока я возилась, на улице солнышко вылезло. На дорожках сразу снег потемнел и превратился в чвань, а с крыш потекли настоящие ручьи.
Кошки, обрадовавшись теплу, домой почти не приходили. Только за моим окном, у соседского забора, Рыся что-то выискивала
Печку решила сегодня не топить. Ночью мороза не будет, и так сойдет. Кошек вечером покормлю и даже в кухню загонять не буду. Они, зажравшиеся особи, теперь выпрашивают сухой корм, а кашу есть не хотят. Вот отдам им остатки каши, будут голодные - сожрут. А кормить их Китикетом по 500 рублей за пакет меня жаба душит.
На этой жабьей волне почти уговорила мужа съездить завтра в Калач, в Светофор. И корма кошакам дешевого взять, и рыбы ему подешевле. Ну и себе что-нибудь мясного. Мясо, особенно куриное, дешевле рыбы, экономить буду ))
А собственно и всё. Ну разве что поплакаться, что Дзен снова обнаглел. Дочиток и лайков куча, много постоянно активных подписчиков, а они утверждают, что именно за это и платят, а с каждым днем все меньше и меньше оплата идет. Совсем обнаглели. В каждой статье по десятку реклам, аж в глазах рябит, но авторам негоже за это платить, самим, видимо, мало. Таких маленьких цифр не было уже ооочень давно... Для примера - если раньше налог я платила в размере двух дневных заработков (а они были намного выше), то сейчас и доходы упали, и последний налог составил уже три дневных зарплаты... Да, я тут не совсем из-за денег, но и это немаловажный фактор. На одну пенсию вдвоем не сильно весело...
Нет, я не плачусь, я возмущаюсь. Да, нам на все хватает, и даже откладываем. Просто считаю, что любой труд должен достойно оплачиваться.
Новолуние. Сегодня и завтра. Потом, наверное, залезу в свои развалы семян, проведу очередную ревизию и выберу, что буду сажать. Надо из всего многообразия как-то определить 3-4 сорта. И не больше! А вдруг уедем? Жалко же будет...
Вот и еще один день заканчивается. Более того, неделя пролетела, как один день.. А завтра начинается масленичная неделя. Ну что, хозяюшки, все готовы к блинной вахте? Сковородки надраили? Мукой запаслись? Ну тогда всем желаю настоящих шедевров!
На этом на сегодня всё. Пока-пока!
Мира и добра!
Спасибо всем огромное, что не забываете поддержать автора комментариями и оценкой статей! 🤗
Все статьи о жизни в Ленинградской области и в Крыму. Оглавление.
Почти все, что я написала про нашу жизнь в Воронежской области, можно найти по тэгу #галка-зажигалка
Предыдущие публикации