Масленица уже на носу, а значит пришло время печь блины.
Блины по этому рецепту получаются всегда! Тонкие и в дырочку.
Ингредиенты:
Яйца - 4 шт.
Молоко - 500мл
Соль - по вкусу
Мука - 5 ст. л. с горкой
Масло оливковое - 3 ст. л.
Описание:
Взбить яйца миксером или блендером минуты 3-5 до пенки, добавить соль, молоко, постепенно ввести муку. Влить пол стакана кипятка и оставить на 5 минут.
Добавить масло (я использую оливковое, не горчит), все перемешать.
Жарить на раскаленной сухой сковородке.
Смазать сливочным маслом.
Подавать к блинам сметану, варенье и масло с икрой.
