У вас тоже непременно получится любой блинный рисунок. Это тесто, похоже, получается с первого раза.
Соединяем в миске все ингредиенты, кроме растительного масла. И перемешиваем венчиком.
Сначала кажется, что избавиться от комочков никак не получится, сколько бы не мешала.
Но буквально через минуту тесто становится однородным.
А когда добавили растительное масло и снова перемешали, тесто будет полностью гладким.
Чтобы рисовать на скороде разнообразные пересечения линий, нам нужна бутылочка с носиком. Если у вас есть специальная кондитерская, здорово. Если нет, не беда. Я взяла бутылку для воды, типа спортивной, знаете, где поднимается клапан вверх и появляется маленькое отверстие.
Если и такой нет, можно сделать маленькую дырочку в крышке обычной пластиковой бутылки.
Перелили, закрутили. В сковороду никакого масла НЕ НАДО. Главное разогреть до средней температуры.
И начинаете "рисование"
Вот видите на фото выше виден "носик" бутылочки.
Крышку закрывать НЕ НАДО.
Через 1,5-2 минуты блинчик можно переворачивать. Отлепляется от сковороды он прекрасно. Сейчас покажу.
Дальше покажу, какие формы я пробовала рисовать-выпекать.
Когда снимаете блинчик со сковороды, он очень крепенький, отлично держит форму (можно даже использовать для украшения чего-нибудь). Когда собираешь из блинчиков стопку, то те, что внизу становятся, как обычные блинчики - мягкими и легко сворачиваются.
Детям, конечно же, очень понравились столь удивительные блинчики.
И больше всего они требовали мишени. Поэтому у нас получилась стопка мишеней.
Точный состав теста
- Молоко 300 мл
- Яйца 2 шт
- Соль 0.5 ч/ложки
- Сахар 1 ч/ложка
- Мука 200 гр
- Растительное масло 2 ст/ложки
Кстати, чуть не забыла написать. Блинчики получились совершенно не сладкие и подобное тесто можно использовать для блинов, которые вы планируете фаршировать чем-нибудь существенным, типа рыбы или овощей. Хотя, может быть и с шоколадом подойдут - шоколад как раз подсластит блинчики
Но на мой вкус, блинчики получились соленоваты. Поэтому подстраивайте рецепт под свои вкусы и регулируйте количество соли и сахара.
Пеките с удовольствием и на здоровье.
Впереди еще много интересных проверок разнообразных рецептов.
В комментариях вы можете оставить запрос на тот рецепт, который давно хотите попробовать, но не решаетесь. И попробуем его вместе.