Натуральный майонез на домашних яйцах, густая консистенция и насыщенный вкус. Готовится буквально за минуту!
Нам понадобится:
- Подсолнечное масло -300 мл
- Яйцо домашнее - 2 шт
- Горчица - 2 ч. л
- Сок лимона - 1 ст. л
- Сахар - 0,5 ч. л
- Соль - 0,5 ч.л (можно чуть меньше)
Как приготовить:
В высокой посуде (можно использовать литровый мерный стакан) смешиваем растительное масло, горчицу, соль, сахар и лимонный сок. Осторожно добавляем яйца чтобы желток не растекся.
Можно приготовить сразу в пол-литровой баночке (как у меня), но размешивать надо аккуратно, зато потом останется только закрыть крышкой и все.
Опускаем блендер на дно баночки и начинаем взбивать,
будет видно как смесь меняет цвет.Потом приподнимем блендер и продолжим взбивание. На ваших глазах в течении минуты масляно-яично-горчичная смесь превратится в густой ароматный майонез. Это необыкновенно! Очень рекомендую приготовить!
Если Вам был полезен и интересен рецепт, ставьте лайки, пишите комментарии и подписывайтесь на мой канал. Впереди много интересных рецептов.