Врачи рекомендуют пить достаточное количество воды, чтобы соблюдать питьевой режим. Как быть с едой при этом? Можно ли запивать еду за обедом? Несет это пользу организму или вред?
Врачи развенчали миф о том, что «Запивать еду нельзя, потому что кислотность в желудке снизится, и пищеварение будет нарушено» и «Холодная вода быстрее проходят желудок, чувство голода приведет к ожирению».
Санитарное ведомство на своем сайте разъясняет, что овощи содержат большое количество жидкости, они снижают уровень кислотности. При этом желудок продолжает вырабатывать соляную кислоту до тех пор, пока уровень pH не будет оптимальным.
Пища переваривается в желудке около четырех часов, поэтому важно не забрасывать в него новую порцию, пока не продвинется по ЖКТ прошлая трапеза. А вода в желудке почти не задерживается и продвигается дальше в кишечник.
Исследования подтверждают, что температура еды и воды никак не влияют на скорость пищеварения. Пить во время еды можно, и ничего плохого с вами не случится, главное, чтобы напиток не был сладким.