Данный рецепт очень прост в приготовлении , для этого нам понадобиться 3 картофана и 2 яичка. Берем с вами большую сковороду разогреваем ее и наливаем в нее немного подсолнечного масла, затем натираем на крупной терке картофан.
Все это солим, перчим по вкусу и жарим до готовности переодически помешивая, доводим до золотистой корочки. Потом разбиваем туда два яйца и доводим до готовности.
Далее наслаждаемся получившимся результатом.
Можно еще добавить сыр и зелень!