Сегодня мы прогуляемся по заброшенному шадринскому ректификационному заводу Альфонса Фомича Поклевского-Козелла.
Многие спросят, что это за альфонс «козел» такой и что производил его ректификационный завод?
Начнем с завода. Немного погуглив – выясняем:
Ректификация – процесс многократного частичного испарения жидкости и конденсации паров. Процесс протекает путем контакта потоков жидкости и пара, имеющих различную температуру и осуществляется в аппаратах колонного типа. В результате такого контакта пары, покидающие аппарат, представляют собой чистый спирт.
"Дак, это ж, обычное самогоноварение!" - скажет кто то. Я так же сначала подумал. Но это разные вещи.
Перегонкой («самогоноварением») из жидкости одновременно выделяется только 1 компонент, (самогон из браги), а при ректификации - несколько (из нефти мазут, соляра, разные бензины) и все за раз в одном устройстве.
Основной процесс ректификации протекает в ректификационной колонне.
Устройство ректификационной колонны
Эта колонна установлена строго вертикально на баке, в котором залит спирт-сырец и подведен нагрев. Происходит кипение жидкости, пар проходит в колонну. В верхней части колонны установлен дефлегматор, это холодильник совмещенный с узлом отбора, позволяющим часть сконденсировавшейся в холодильнике жидкости отобрать на выход, а часть отправить обратно в колонну. Эта жидкость стекает вниз по колонне навстречу пару. Колонна заполнена контактными элементами (называемыми тарелками), на которых происходит взаимодействие жидкости и пара. Эти тарелки располагались одна над другой, и на которых пар пробулькивал сквозь слой жидкости. Стекающая жидкость по тарелкам называется флегмой. Пар взаимодействует с флегмой, отдает свою энергию, и вещество, кипящее при более высокой температуре - оседает, а выше переносит вещества, кипящие при более низкой температуре. Таким образом, вещества распределяются по высоте колонны соответственно своей температуре кипения, и начиная отбор, можно по очереди получить отделенные друг от друга жидкости.
Кстати, слово «спирт» было заимствовано из латинского языка и означает «дух». Если выдержаны все нормальные условия, то это будет бесцветная, прозрачная жидкость с резким вкусом и характерным ароматом. Чистый спирт будет крепким в диапазоне от 95,6 до 100%.
Ну а кто же такой этот Альфонс Фомич Поклевский-Козелл? Вот что о нем пишет известный шадринский краевед Виктория Николаевна Иовлева в своей книге «Шадринск и его обитатели».
В прошлом веке в Шадринске винное дело было в руках отдельных заводчиков или небольших компаний: потомственных почётных граждан Зикеевых – Гавриила и его сына Николая, – Прохорова и Виноградовой с Седуновым. Монополист из ссыльных поляков Альфонс Фомич Поклевский всех «задушил» и прибрал к рукам своим громадным миллионным делом, скупая дешёвый зауральский хлеб.
Бытовала легенда о возникновении приставки к фамилии: будто Поклевский поздравил Николая II во время коронации и будто царь послал ему золотого козла! В действительности Альфонс Фомич Поклевский да его дядюшка Иосиф Иванович Поклевский, дворянин Виленской губернии, женившись на Юлии Павловне Козелл, да её брат Франц Павлович Козелл – составили компанию «Поклевский-Козелл и К°». И фамилия на законном основании приобрела приставку «Козелл».
В Шадринске Поклевские купили убыточный ректификационный казенный завод, кажется, ещё до организации (или возникновения земства, то есть до 1870 года). В календаре-справочнике Шадринского земства за 1916 год Альфонс Фомич Поклевский (глава компании) записан с 1880 года в чине отставного надворного советника, а в 1888 г. – действительного статского советника. А ранее 1880 года списков не имеется.
У Поклевских были заводы: в Шадринске (в 1916 г. он назывался «Исетский № 14 винокуренный завод торгового дома наследников А.Ф. Поклевского-Козелл»), стекольный завод в Ертарке, спиртзавод в Дамарино Оренбургской губернии, Падунский завод на востоке Тюменской области, комбинат (с электростанцией и ректификационным, дрожжевым и пивоваренным заводами) в главной резиденции – Талице.
«Дядюшка» Иосиф Иванович был управляющим над всеми заводами. Но в Шадринске не жил никто из Поклевских, а только их доверенные, Миссуно и Добошинский.
Управляющий Шадринским заводом Отгон Осипович (Иосифович) Миссуно и его жена пани Адель жили «на заводе», в длинном деревянном доме. Миссуно, дворянин, был барином настоящей руки, благородный и очень воспитанный человек. Это с него Д.Н. Мамин-Сибиряк в своём романе «Хлеб» списывал портрет Май-Стабровского, хотя и имел в виду главу фирмы – Поклевского Альфонса Фомича.
О.О. Миссуно уехал в Польшу, передав на некоторое время завод своему зятю. Последним доверенным в Шадринске от Поклевских был приехавший из Каменского завода, поляк же, Казимир Доминикович Добошинский, женившийся на дочери провизора Конрада Шорнинга, Юлии.
Викентий Альфонсович Поклевский-Козелл в революцию тайно уехал с семьей в Шадринск, а когда чехи заняли Талицу, вернулся обратно. Но потом через Владивосток добрался до Польши, где с женой умерли в бедности, живя в одной комнате, так как там у них всё отняли.
Обо всём этом шадринскому краеведу Виктории Николаевны Иовлевой рассказывала Адель Ивановна Пашкевич (она и В.П. Бирюкову рассказывала), её отец служил на заводе Поклевских, а Отгон Осипович Миссуно был крёстным Адели и Зоей, даже навещал их в камышловском пансионате, был очень добрым и внимательным. А панна Яня была крёстной матерью.
С 1909 по 1918 гг. Адель Ивановна учительствовала в Талицкой земской школе и была близка с семейством Поклевских: пани Мария была попечительницей и благотворительствовала школе, и Адель Ивановна часто бывала у них.
А К.Н. Донских, друживший с братом Адели Ивановны, Казимиром Ивановичем, добавил ко всему рассказанному, что слышал от внука своей сестры Марии Николаевны Ушковой, пианистки, что в Кракове сейчас живёт букинист Поклевский («сейчас» – разговор был в 1972 г.). Кстати, этот внук, Станислав Святский и увёз в пятитонном контейнере ценнейшие книги из библиотеки Донских в 1977 году в Ленинград (Санкт-Петербург). Он писатель, переводит с польского.