Цена на блины в среднем по России за год выросла на 7%. Об этом сегодня, 19 февраля, сообщает РИА Новости со ссылкой сервис «Чек Индекс».
В этом году популярное на Масленицу блюдо обойдется россиянам в среднем в в 93 рубля. Расчет сделан на основании традиционного рецепта: 500 миллилитров молока, два яйца, 200 граммов муки, три столовые ложки подсолнечного масла, столовая ложка сахара и половина чайной ложки соли. Для сравнения цены аналитики взяли данные с 1 по 15 февраля 2023 и 2022 года.
Так, в Москве средний чек на блины составляет 99 рублей, что на 5% выше, чем в прошлом году, в Санкт-Петербурге — 96 рублей (рост на 10%), в Казани — 90 рублей (на 9%). Самые дорогие блины в Екатеринбурге — 102 рубля (на 10%) и в Новосибирске — 103 рубля (на 6%).
Кроме того, в заведениях общепита порцию блинов покупают в среднем за 142 рубля, что на 18% выше цены в прошлом году. Также аналитики выяснили, что расходы на банку варенья к блинам в феврале составили 148 рублей, что на 2% выше уровня прошлого года, а сгущенка обходится в 107 рублей, также превысив прошлогодний уровень на 2%.