Приветствую вас в блоге о простых и натуральных методах укрепления здоровья.
Сейчас все больше людей начинают добавлять в свой повседневный рацион семена чиа. Чем же этот продукт так привлекает любителей правильного питания?
Оказывается семена чиа богаты кальцием, калием, железом, омега-3 жирными кислотами, незаменимыми аминокислотами, клетчаткой и антиоксидантами! Но обо всем по порядку.
Семена чиа произошли из Южной Америки. Древние племена майя, инков и ацтеков употребляли их в виде основного продукта питания. Семена чиа использовали в качестве денег и очень ими дорожили, считая источником силы и долголетия.
Сегодня семена чиа выращивают в Мексике, Эквадоре, Австралии, Гватемале и Боливии. Семена чиа обладают нейтральным вкусом и бывают белыми, серыми, черными.
Безусловно, многие растения богаты витаминами и микроэлементами. Но только семена чиа хранят в себе целый спектр полезных веществ. Не нужно колесить по магазинам в поисках тех самых богатых необходимыми веществами продуктов. Достаточно приобрести пакетик семян чиа и добавлять их в свой рацион каждый день.
Чаще всего семена чиа смешивают в молочными и кисло-молочными продуктами, используют для приготовления смузи. В таком виде семена чиа станут приятным дополнением завтрака или заменой легкого ужина.
Какие же эффекты семена чиа оказывают на организм?
- Восстанавливают работу желудочно-кишечного тракта
- Регулируют уровень сахара в крови
- Улучшают состояние кожи и волос
- Повышают уровень гемоглобина
- Укрепляют сосуды
- Улучшают зрение
- Насыщают кости кальцием
Для достижения всех этих эффектов желательно употреблять одну столовую ложку семян чиа в день.
Есть ли вред от семян чиа?
Так много всего хорошего? Неужели нет ничего плохого? Конечно, все имеет оборотную сторону медали и семена чиа не исключение.
- Если у вас аллергия на этот продукт, не стоит подвергать себя опасности
- Если у вас пониженное давление, также стоит избегать семян чиа, поскольку они снижают кровяное давление
- Если вы постоянно принимаете антиагреганты или антикоагулянты для снижения свертывания крови, то семена чиа вам так же не подойдут. Ведь они разжижают кровь
- Беременным женщинам лучше с осторожностью относиться к новым в их рационе продуктам, в том числе и к семенам чиа. Сложно с уверенностью сказать, как это отразится на будущем ребенке
Рецепты с семенами чиа!
Смузи из банана, черники, семян чиа и кокосового молока
Возьмите два банана, горсть черники, столовую ложку семян чиа и 200 мл кокосового молока. Смешайте ингредиенты в блендере. Вам вкусный и полезный завтрак готов!
Фруктовый салат с семенами чиа
Все мы предпочитаем разные фрукты. Возьмите по одной штуке тех фруктов, что вы любите. Нарежьте кусочками, смешайте с одной столовой ложкой семян чиа, заправьте двумя столовыми ложками обезжиренного йогурта или мягкого творога. Фруктовый салат готов!
При покупке семян чиа обратите внимание на запах. Обычно он нейтральный. Если же запах резкий и неприятный, то это говорит об испорченном продукте. Будьте внимательны!
А вы уже пробовали семена чиа? Расскажите о своем опыте в комментария!