Кролик с розмарином Что надо: Кролик 1 шт Сливочное масло 50 г Вино сухое белое 250 мл Лук-шалот 6 шт Чеснок 5 зубчиков Розмарин 4 веточки Соль 1 ч.л. Вода 1 стакан Черный молотый перец щепотка Петрушка по вкусу Что делать: 1. Кролика разделить на порционные кусочки. На сковороде обжарить куски мяса на сливочном масле до золотистой корочки 2. Розмарин промыть, удалить уголки. Лук и чеснок нарезать тонкими дольками 3. Переложить кролика в форму для запекания, добавить вино, воду, лук, чеснок, веточки розмарина, соль,перец по вкусу, перец. В разогретой духовке до 160 С запекать 60 минут При подаче украсить блюдо мелко нарезанной зеленью петрушки Приятного аппетита!
Кролик с розмарином
Что надо:
Кролик 1 шт
Сливочное масло 50 г
Вино сухое белое 250 мл
Лук-шалот 6 шт
Чеснок 5 зубчиков
Розмарин 4 веточки
Соль 1 ч.л.
Вода 1 стакан
Черный молотый перец щепотка
Петрушка по вкусу
Что делать:
1. Кролика разделить на порционные кусочки. На сковороде обжарить куски мяса на сливочном масле до золотистой корочки
2. Розмарин промыть, удалить уголки. Лук и чеснок нарезать тонкими дольками
3. Переложить кролика в форму для запекания, добавить вино, воду, лук, чеснок, веточки розмарина, соль,перец по вкусу, перец. В разогретой духовке до 160 С запекать 60 минут
При подаче украсить блюдо мелко нарезанной зеленью петрушки
Приятного аппетита!