В 2023 году Масленичная неделя будет приходиться с 20 по 26 февраля.
Неделю празднования Масленицы условно делят на два периода — Узкая Масленица с понедельника по среду и Широкая Масленица с четверга по воскресенье.
На Масленицу принято печь блины и встречать ими гостей.
Вот несколько рецептов приготовления блинчиков.
1. Рецепт классический на молоке
- 3 яйца
- 3 ст.ложки растительного масла
- Щепотка соли
- Чайная ложка сахара
- 2 Стакана молока
- 1,5 стакана муки, вмешиваем постепенно
- 1 стакан кипятка
2. Рецепт на воде
- Вода - 750 мл
- Яйца - 2 шт.
- Мука - 300 г (2 стакана ёмкостью 250 мл)
- Сахар - 1 ст. ложка
- Соль - 1 щепотка
- Масло растительное - 2 ст. ложки
3. Рецепт ажурные блины
- 360 мл молока;
- 120 мл кефира;
- 2 яйца;
- 150 г муки;
- 1 чайная ложка разрыхлителя;
- 2 столовые ложки сахара;
- ⅓ чайной ложки соли;
- 2 столовые ложки растительного масла + для смазывания.
4. Рецепт шоколадные блины
- 80 мл. молока
- 1 яйцо
- 3-4 го какао
- 25 гр муки
5. Рецепт блины русские заварные
- Мука грубого помола – 320 г
- Вода - 550 мл
- Дрожжи сухие – 10 г
- Сахар – 1-2 ст. л.
- Соль – 1 ч. л.
- Масло растительное – 1 ст. л.
Пишите в комментариях свои любимые рецепты блинчиков