Сегодня будем готовить творожные ватрушки с ягодами.
Итак, для рецепта ватрушек на 9 шт. нам понадобится:
1. Творог - 360г.
2. Яйца -3шт.
3. Мука -80 г.
4 . Разрыхлитель - 1/2 ч.л
5. Йогурт греческий - 120гр.
6. Сахар - 1,5 ст.л
Замешиваем творог, сахар 1 ст.л. и два яйца.
Перемешиваем
Добавляем муку 80 гр и все перемешиваем.
Далее из теста делаем шарики и выкладываем на противень. У меня получилось 9шт.
Делаем углубления в центре шариков и формируем ватрушки.
В центр ватрушек выкладываем начинку.
Смешиваем греческий йогурт 180 гр. и чайную ложку сахара.
Выкладываем в центр ватрушек и сверху украшаем ягодами.
Смазываем желтком ватрушки и ставим в духовку на 30 мин.
Приятного аппетита.
