Однажды, листая Нельзяграм, я наткнулась на пост, который начинался как-то так: «А что, если все, что вы знали о еде — неверно». И далее было написано, что овсянка, гречка, любой хлеб, макароны, помидоры, огурцы и даже мясо делают вас больными, толстыми, усталыми и злыми.
Я, которая не вылезала из зала несколько лет и питалась всем вышеперечисленным, слегка одурела и пошла искать первоисточник, потому что моим коньком была усталость, головные боли, отеки, регулярные простуды и сезонная аллергия.
Первоисточником оказался американский кардиохирург Стивен Гандри и у него на тот момент было две книги: «Парадокс растений» и «Парадокс долголетия». Обе книги Гандри я проглотила за несколько дней, местами читая их вслух моему будущему мужу. В первую очередь меня интересовал вопрос быстрого похудения, потому что у нас через два месяца была назначена дата регистрации брака.
К нашей свадьбе в июле 2020 мы с мужем отлично схуднули. За два месяца я сбросила 4 кг., а муж 10 кг. После чего, я случайно поймала себя на мысли, что за этот период не съела ни одной таблетки от головы. А через год, в сезон цветения, поняла, что симптомы сезонной аллергии стали менее заметны и за месяц я использовала лишь 3 таблетки вместо обычных трех блистеров.
За все это время, понятное дело, я периодически подъедала продукты, содержащие лектины, но очень быстро, экспериментальным путем, поняла, что через 2-3 дня регулярного их употребления, головная боль возвращалась.
Ниже я выложу фотографии из разных периодов моей жизни для наглядности.
Сейчас я в отпуске в Тайланде и имею уникальную возможность познакомиться с новой для меня продуктовой корзиной, расширяющей перечень тех продуктов, к которым я привыкла в Москве.
Поскольку за последнее время я набрала несколько лишних килограммов (много фруктов и порции большие), то я решила в режиме реального времени попробовать от них избавиться с помощью следования плану питания из книги Гандри «Парадокс долголетия».
Помимо этого я подключу на ежедневной основе легкий перечень упражнений, которые можно будет выполнять дома и массаж через день.
Каждый день, начиная с понедельника, буду выкладывать отчет с фотографиями о своем рационе, о своей физической активности и о своем самочувствии. Все можно будет найти в подборках.
Если вам интересно, подписывайтесь! Ближайшие 30 дней вас ждет интересный аттракцион.
Обещанные фото.
До встречи в следующих статьях!