Масленица с давних пор широко отмечалась на территории Белоруссии и Украины, а так же в Восточной Европе. В Западной тоже были свои обряды, но они дополнялись, а порой и полностью заменялись карнавальными гуляниями.
На Руси.
В Сибири и в некоторых городах европейской части России XIX века строили масленичный поезд – сооружение в виде большого корабля, на котором размещались «фельдмаршалы» и «генералы», а сверху устанавливали на шесте шута с бутылкой и бочонком.
Одной из традиций было катание с горок. В этой забаве принимали участие все, не зависимо от возраста. Использовали большие сани, если хотели прокатиться шумной компанией. Если по одному, то использовали небольшие санки, перевернутые скамейки, большие глыбы льда с реки и вообще все, что под руку попадёт. Катание сопровождалось обрядовыми песнями и озорными шутками.
На Масленицу также были свои гадания. Девушка брала первый блин, выходила на улицу, угощала первого встречного мужчину и спрашивала его имя. Так и будут звать её суженого.
Какие традиции празднования Масленицы в других странах?
Белоруссия и Украина.
В Белоруссии и на Украине был распространен обычай «колодки». Замужние женщины заходили в дома друзей и привязывали к ногам уже взрослых, но еще незамужних детей «колодки» – небольшие палки. Это было «наказанием» за то, что они не вступили в брак накануне поста. А провинившиеся должны были «откупаться» праздничным угощением.
Польша.
В Восточной Европе главными масленичными гостями были холостяки, а не молодожены, как в нашей стране. В Польше холостого парня в это время «гордые польки», усыпив его бдительность оладьями, пончиками, хворостом и водкой, «на десерт» непременно оттаскали бы за волосы.
Главным блюдом в Польше являются не блины, а пончики.
А в последний день празднования можно было зайти в трактир, где скрипач «продавал» незамужних девушек. Самое интересное, что чтобы девушке избавиться от такого жениха, приходилось заплатить реальные деньги.
Чехия.
Здесь праздник называется не Масленица, а Масопуст. Молодые парни с измазанными сажей лицами под музыку обходили всю деревню, везя за собой «клатик» – деревянный разукрашенный брусок. Его вешали каждой встреченной девушке на руку или ногу, а она, чтобы откупиться, должна была платить.
Танцевать в Масопуст нужно высоко подпрыгивая, чтобы конопля и лен выше росли.
Югославия.
В Югославии сажали в свиное корыто и волокли по всей деревне. А на крыши домов водружали фигуру соломенного деда.
Шотландия.
В Шотландии пекли постные лепешки. В сложенные вместе ладони насыпали горсть овсяной муки, затем муку крепко сжимали в ладонях и погружали в холодную воду, а полученный шар выпекали в очаге прямо в горячей золе. Выпечку блинов шотландцы считают важной семейной традицией: один член семьи смазывает сковороду маслом, другой льет тесто, третий переворачивает блин.
Англия.
В одном из городов Англии проводятся соревнования по бегу, в которых принимают участие женщины с блинами.
Первая забава появилась еще в XV веке. Легенда гласит, что одна из жительниц города Олни услышала звон колоколов, когда пекла блины. Не успев их приготовить, она понеслась в церковь со сковородкой в руках.
В наше время в определенный день в 11.45 раздается звон колокола. Женщины бегут с горячей сковородкой и блином на ней.
По правилам забега женщина не должна быть младше 18 лет, должна быть в косынке и фартуке, а так же должна не менее трех раз подкинуть и поймать блинчик своей сковородой не испортив его.
Победит та, которая первая, выполнив условия, передаст блин звонарю. Она станет на год чемпионкой блинных гонок и получит в подарок… поцелуй звонаря. 🤭
Дания.
В школах Дании во время масленичной недели проводятся концерты и театральные представления. Школьники передают своим друзьям через знакомых шуточные письма без подписи. Если мальчик угадает отправителя-девочку, то она ему на Пасху подарит шоколад. Чем-то напоминает традицию с валентинками. 😊
Греция
В Греции Масленица длится три недели и заканчивается перед Великом постом. Праздник, правда, именуется иначе — АпОкриэс, или АпокриАтика. Символом Масленицы и веселья в стране считается деревянный жезл, а потому в праздничные дни он продается везде. Справляют начало весны в стране карнавалами, а улицы украшают венками и гирляндами.
Если в России одним из главных символов Масленицы считаются блины, то в Греции это мясо. На праздничный стол кладут самое свежее и вкусное мясо.
Исландия
В Исландии весну встречают обилием сладостей на праздничном столе. Особой популярностью пользуются пирожные со взбитыми сливками и украшенные глазурью.
Пожалуй, самая интересная деталь празднования спряталась в одной традиции между родителями и детьми. В день празднования дети должны разбудить маму с папой разукрашенным хлыстом. В процессе они выкрикивают названия сладостей. Сколько названий успеют выкрикнуть, столько сладостей и получат.
Только непонятно успеют, пока родители не проснутся или пока те не выхватят хлыст, чтобы в ответ пожелать детям доброго утра? 😁
Если родители все же против такого пробуждения, то дети могут выйти на улицу и разжалобить своим пением владельцев булочных. В день праздника их могут угостить пирожным.
Мне было интересно узнать о традициях других стран, а вам?
Подписывайтесь, ставьте 👍🏻, скоро поделюсь рецептами вкусных блинов. ☺️