Привет! ❤️
Я люблю принимать гостей дома. Люблю встречаться с друзьями, готовить свои любимые блюда и общаться. Эти встречи заряжают меня энергией и отвлекают от повседневной рутины.
Итак, как же подготовиться заранее к приходу гостей?
Уборка
За день до прихода гостей я стараюсь навести уборку. Пропылесосить, намыть полы, протереть пыль, намыть сантехнику. Если нет времени, то хотя бы включаю робот-пылесос и он отлично справляется с уборкой пола.
Также важно сменить полотенца на чистые.
Продумать меню
Для начала нужно точно определиться с количеством гостей, чтобы рассчитать объем для закупки продуктов.
Когда знаем количество человек, то придумываем меню.
Если нет сил и времени, то необязательно готовить. Можно заказать готовую еду на дом.
Закуски
Я стараюсь, чтобы на столе присутствовали салаты или бутерброды, это можно объединить в одну группу под названием - закуски. Все зависит от количества человек, можно и несколько видов салатов, канапэ, бутерброды.
Если небольшое количество, например на 4–х человек, то можно один салат и выложить консервированные оливки, огурцы, помидоры, грибочки. Не забываем и про нарезку колбасы и сыра. Все зависит от ваших предпочтений.
Лучше готовить проверенные блюда, не экспериментировать.
Напитки
Не забываем и про напитки. Тут тоже все зависит от ваших предпочтений. Если за столом будут дети или не пьющие алкоголь, то позаботьтесь о том, чтобы был сок, морс или компот.
Горячее блюдо
Для меня проще всего сделать горячее в духовке, особенно если это большая компания друзей.
Из самого простого можно приготовить мясо по французски. Рецептов много, обязательно с вами поделюсь своим любимым. Закинул все слоями на противень и через 50 минут готово. А пока запекается, можно и другими делами заняться.
Если небольшая компания намечается из 4 человек, то можно пожарить стейки и запечь картошку айдахо в духовке.
Десерт
Самый простой вариант купить торт или пирожные. Если вы не ищите легких путей, то можно испечь сладкий пирог или приготовить торт.
Также в качестве десерта подойдут вкусные конфеты и печенье.
Не забываем, что к сладостям нужен чай. Я предпочитаю заваривать листовой в чайнике, он более натуральный, вкусный и насыщенный.
Список продуктов
Итак, с меню для себя определились.
Далее нужно составить список продуктов и количество.
Можно самостоятельно сходить в магазин, а можно и заказать доставку продуктов на дом.
Лучше покупать продукты за день или пару дней до прихода гостей.
Подготовка с вечера
Какие то блюда можно приготовить с вечера до дня икс.
Например, слоеные салаты. Им нужно пропитаться. И на следующий день они только вкуснее.
Смешанные салаты, как оливье можно приготовить заранее, но важно заправить их майонезом только до прихода гостей.
Торты можно готовить с вечера, а вот пироги лучше готовить в день прихода гостей, чтобы в доме стоял приятный аромат способствующий хорошему аппетиту.
Для приготовления основных блюд понадобиться время и если вы понимаете, что не успеваете, то можно попросить близкого приглашенного друга прийти пораньше и помочь.
Если не хотите никого напрягать, то можно часть готовых блюд заказать с доставкой на дом. Например салаты, а горячее проще приготовить самому.
Сервировка стола
За пару часов до прихода гостей накройте на стол. Постелите скатерть, расставьте столовые приборы. Блюда я стараюсь ставить за 15 минут до назначенного времени, чтобы они не обветривались. Горячее подается из духовки к тому моменту, когда гости перекусили закусками. Либо сразу к приходу гостей. В зависимости от количества закусок на столе. Если закусок мало, то лучше сразу подавать горячее.
Организуйте досуг
Подберите плейлист с музыкой, чтобы было музыкальное сопровождение во время общения.
Можно заранее сделать подборку фильмов и предложить на выбор для просмотра.
Если есть интересные настольные игры, то достаньте их заранее и не забудьте предложить сыграть.
Одежда
Наденьте нарядную или удобную, опрятную одежду. Повседневная домашняя пижама не лучший вариант для встречи гостей.
На пороге уже гости?
Наслаждайтесь общением в приятной вам кампании.
Всем удачи и добра! ❤️