Рада видеть вас на канале, мои дорогие друзья!
Пусть новый день пройдет легко!
Предлагаю отправиться в небольшое путешествие в Грузию, к моей свекрови. Она готовит куриную печень очень вкусно:
Рецепт салата из куриной печени от Наиры:
Для начала надо замариновать овощи:
Красный лук нарезаем кольцами, добавляем 2 ст.л. уксуса, соли 1 ч.л. и сахара 2 ч.л. Вливаем немного воды и оставляем на 15 минут.
В миске смешиваем муку 2 ст.л.,
соль, чёрный и острый перцы
Опускаем куриную печень в миску и тщательно перемешиваем, чтобы обвалять в смеси каждый кусочек.
Обжариваем кусочки печени в разогретом масле и остужаем.
Сливаем лишнюю жидкость из миски с луком и добаляем туда дольки помидоров.
Сверху раскладываем печень.
Приятного аппетита!