Когда хочется чего-нибудь вкусного, а времени на готовку тратить не охото, всегда готовлю фунчозу, поэтому пару пачек всегда имею в запасе)
Ингредиенты:
- Фунзоча 1 пачка 200 гр
- 1 средний кабачок
- 1 морковь
- 1 луковица
- 1 помидор
- 2 зубчика чеснока
- Куриная грудка 300 гр
- Соевый соус
- Специи на вкус
- Соль
Приготовление
Овощи и грудку нарезаем полосками
Овощи тушим в следующей последовательности: лук, морковь, кабачки, помидор. По вкусу добавляем соевый соус и специи ( я люблю добавлять хмели-сунели)
Овощи тушим почти до полной готовности. Перекладываем их в тарелку.
В той же сковороде, где и тушились овощи обжариваем курицу. Добавляем соевый соус и ещё немного тушим.
Пока обжаривается курица заливаем кипятком фунчозу и даём постоять 5-7 минут. Далее сливаем воду и промываем фунчозу холодной водой.
Добавляем к курице тушёные овощи и хорошо перемешиваем. Добавляем мелко нарезанный чеснок. Тушим ещё пару минут.
К курице с овощами добавляем фунчозу и всё перемешиваем. Посыпаем по желанию кунжутом и можно наслаждаться)