Предлагаю Вам простой,но очень вкусный рецепт горохового супа с копчёным ребрышками по рецепту Льва Лещенко.
Для приготовления нам понадобится:
Горох.
Копчёные ребра.
Картофель - 3шт
Лук - 2 маленькие головки
Морковь -1 шт.
Зелень
Соль перец (по вкусу)
Горох (лучше замочить на ночь) отварить до готовности. Добавить копчёные ребра.
Мелко полукольцами нарезать лук ,на тёрке натереть морковь. Отправить лук с морковью на зажарку.
После того как горох сварился,добавляем нашу зажарку и варим ещё минут 5 для насыщенного цвета. Для меня цвет играет роль) Чем цветные,тем вкуснее 😁
Нарезаем мелко зелень, у меня петрушка и укроп.
И добавляем все в наш супчик. Добавляем соль перец по вкусу. Накрывает крышкой и дадим настояться минут 5.
Наш гороховый суп готов. Приятного аппетита! 🍲