ПП шарлотка с яблоками

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• 2 яблока
• 3 яйца
• 1 ст.л. молока
• Соль
• Сахаразаменитель (мед)
• 1/2 ч.л. соды
• 1/2 ч.л. уксуса
• 3-4 ст.л. муки
• Корица
• Растительное масло

ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

1. Яйца с солью взбиваем миксером 3-5 мин.
2. Добавляем заменитель сахара, в моем случае — мёд. Взбиваем миксером до полного растворения мёда.
3. Можно добавить молока для большего объёма, но понадобится больше муки. Поэтому можно обойтись и без молока.
4. Гасим соду уксусом и добавляем в тесто. Перемешиваем миксером.
5. Добавляем муку (может понадобится больше муки. Это зависит от размера яиц и мёда). Хорошо перемешиваем. Консистенция должна напоминать жидкую сметану.
6. Режим яблоки (по желанию можно снять кожуру). Половину одного яблока можно натереть в тесто, а оставшиеся 1,5 порезать на дольки и выложить в форму смазанную растительным маслом.
7. Заливаем тесто в форму и сверху посылаем корицей.
8. Ставим в разогретую духовку 180° на 30-40 мин.

Конечный результат