Печенье на кефире

Автор: сергей кольянко | 18 февраля, 2023

Печенье на кефире

Если полить глазурью, или шоколадом, или посыпать сахарной пудрой — отличное печенье к чаю, в меру сладкое, а если разрезать пополам, то основа для бутербродов. Отлично взять на пикник. Очень вкусно — мягкие, сливочные. Пробуем?

Категория: Выпечка  Изделия из теста

Ингредиенты для «Печенье на кефире »

• Мука пшеничная / Мука (может потребоваться больше-меньше) — 280 г
• Кефир — 180 мл
• Сахар — 1 ч. л.
• Масло сливочное (холодное) — 90 г
• Разрыхлитель теста — 2.5 ч. л.
• Соль (щепотка)
• Желток яичный (вареный) — 1 шт

Готового блюда ккал
1775.9 ккал белки
38.8 г жиры
86 г углеводы
237.2 г100 г блюда ккал
286.4 ккал белки
6.3 г жиры
13.9 г углеводы
38.3 г Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Печенье на кефире

В кефир добавить сахар и разрыхлитель Перемешать

В муку натереть желток, сливочное масло, добавить щепотку соли. Растереть в крошку.

Влить кефир в крошку и быстро замесить тесто. Муку может потребоваться больше-меньше! У меня тесто чуть липкое, но муку не добавляла.

На противень выложить пергамент. Руки смочить растительным маслом и делать шарики, выкладывать на пергамент. Чуть приплюснуть сверху. У меня 12 штук.

Духовка разогрета на 190. Выпекать до зарумянивания. Ориентируйтесь на свою духовку! У меня около 30 минут. Остужаем на решетке. Подаем на свой вкус!

Рецепт с кукинга, был взят более 10 лет, назад пеку регулярно.

Назначение: Для детей На завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: чаепитие пикник детям выпечка

Вкусы: сливочный