Специалисты рассказали, на что необходимо обратить внимание при выборе яиц в магазине.
Куриные яйца содержат большое количество жирных кислот, белков, витаминови других полезных микроэлементов.
По словам экспертов портала EatThisNotThat, при выборе продукта в первую очередь необходимо обращать внимание на его целостность. Помимо этого, на упаковке должныбыть указаныдата сортировки яиц и срок годности.
Если после покупки остались сомнения, то свежесть яиц можно оценить по запаху и их плавучести. Испорченное яйцо имеет неприятный запах, а также после погружения в воду быстро всплывает.
Хранить данный продукт необходимо в холодильнике и в картонной упаковке, которая сконструирована так, чтобы свести к минимуму потерю воды и уменьшить поглощение пищевых ароматизаторов.
Средний срок хранения яиц с неповрежденной скорлупойсоставляет от трех до пяти недель. При этом, чтобы не навредить здоровью, их нужно постоянно проверять на свежесть.
Отметим, материал носит информационное значение и не заменяет консультации специалиста.
Никита Горбачев. © Фото: ИД «Волгоградская правда»/ Сергей Григоренко.