Здравствуйте,дорогие читатели!
Сегодня я пекла очень вкусную коврижку. И хочу поделиться с вами рецептом 🤗
Скоро пост. Если кто соблюдает его,то этот рецепт будет очень кстати ) ну,а у нас в целях экономии и тк, у дочки аллергия то приходится,что то придумать и выискивать ))
И так нам понадобится:
- Вода - 1ст
- Сахар - 1ст
- Мед- 2ст.л.
- Сода -.0.5 ч.л
- Какао- 2ч.л
- Масло растительное -70мл
- Мука на глаз)))
Приготовление :
В сотейнике смешать мед, сахар и воду.
И поставить все на медленный огонь.
Переодически помешивая,растворяем сахар. Но не кипятим
Добавляем какао
И соду, здесь аккуратно,масса начнет пенится и увеличится
Можно добавить любые специи - корицу,имбирь, можно сухофрукты
Дальше начинаем сыпать муку
Муки у меня всегда уходит по разному, сегодня я вообще делала двойную порцию.
Размешиваем наше тесто, венчиком
И постепенно подсыпая муку,доводим наше тесто до консистенции густой сметаны ,т.е след от теста стекающего с венчика должен не растекаться секунд 10
Дальше наливает в тесто масло и все перемешиваем до объядинения ингридиентов
И вот когда наше тесто стало гладким и однородным,
переливаем его в подходящую форму,у меня это обычный противень от стандартной духовки,разравниваем лопаткой
и отправляем в разогретую до 180 гр духовку. Минут на 30.
Достаем,можно проверить на сухую шпажку
Даём остыть и нарезаем на любые удобные кусочки
Из двойной порции получается 1300 кг вкусной,сладкой коврижки😋
Всем приятного аппетита 🧑🍳
Спасибочки,что дочитали до конца 🤗🌸
Подписывайтесь, заходите в гости. Будем дружить 🤝