На практике, при небольших объемах разработки грунтов, объем недоборов определяют в процентном отношении:
- при разработке траншеи:
- при разработке котлованов:
Приводить математическое обоснование вышеприведенных процентных отношений считаю нецелесообразным, ввиду их тяжести прочтения, но...
Если Вам все-таки интересно - пишите в комментариях, раскроем и приведем.
А как Вы рассчитываете объем недоборов?