Макароны — это популярное и универсальное блюдо, которое можно адаптировать к разным вкусам и предпочтениям. Один из классических рецептов пасты, который всегда нравится публике, — это паста с курицей и грибами. Это сытное и ароматное блюдо идеально подходит для уютного ужина в будний день или для особого случая. В этом рецепте мы покажем вам, как приготовить сливочную пасту с курицей и грибами, вкусную и простую в приготовлении.
Вот что вам понадобится:
- 8 унций. паста (пенне, фузилли или любая другая паста на ваше усмотрение)
- 2 куриные грудки без костей и кожи, нарезанные небольшими кусочками
- 1 стакан нарезанных грибов
- 1 маленькая луковица, нарезанная
- 2 зубчика чеснока, измельчить
- 1/2 стакана куриного бульона
- 1/2 стакана густых сливок
- 1/2 стакана тертого сыра пармезан
- 2 столовые ложки сливочного масла
- 2 столовые ложки оливкового масла
- Соль и перец для вкуса
- Свежая петрушка, нарезанная (по желанию)
Вот как это сделать:
- Отварите пасту в большой кастрюле с подсоленной кипящей водой согласно инструкции на упаковке. Слейте воду и отложите.
- В большой сковороде на средне-сильном огне разогрейте оливковое и сливочное масло. Добавьте курицу и готовьте, пока она не подрумянится со всех сторон и не пропечется. Выньте курицу из сковороды и отложите в сторону.
- В ту же сковороду добавьте грибы и лук. Готовьте, пока они не станут мягкими и слегка не подрумянятся, около 5-7 минут.
- Добавьте чеснок и готовьте 1-2 минуты, пока он не станет ароматным.
- Добавьте куриный бульон в сковороду и доведите до кипения.
- Добавьте приготовленные макароны и курицу в сковороду. Перемешайте все вместе, пока макароны и курица не покроются соусом.
- Добавить соль и перец по вкусу. По желанию украсьте свежей петрушкой.
Вот и все! Эта сливочная паста с курицей и грибами — это утешительное и сытное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Насыщенный сливочный соус в сочетании с нежной курицей и ароматными грибами создает идеальный баланс вкусов, который заставит вас хотеть еще.
Кроме того, этот рецепт прост в приготовлении и требует всего несколько простых ингредиентов. А с добавлением сыра пармезан и свежей петрушки вы можете поднять блюдо до ресторанного уровня.
Так что в следующий раз, когда вам захочется утешительного и ароматного блюда из макарон, попробуйте эту сливочную пасту с курицей и грибами. Ваши вкусовые рецепторы будут вам благодарны!