Курочка с кабачком и помидорами запечённая! Сегодня приготовил вот такое вкусное и простоё блюдо - приготовьте и вы его!!!
Состав:
Филе грудки куринных - 2 шт.
Помидоры - 2 шт.
Кабачки цукини - 2 шт.
Йогурт или сметану - 150 гр.
Томатная паста - 1ч.л.
Чеснок - 2шт.
Растительное масло - 2 ст.л.
Вода - 1/2 стакана
Соль,перец чёрный по вкусу
Приготовление:
Надрезаем на 2/3 филе,вставляем в надрезы ломтиками помидоры и кабачки. Выкладываем в стеклянную форму. Готовим соус: йогурт смешиваем с томатной пастой и солью и перцем.
Вокруг курицы выкладываем остатки нарезанные кружочками кабачки и помидоры дольками. Всё
смазываем соусом. Дальше поливаем всё маслом с измельчённым чесноком.
Доливаем воды 1/2 воды и на 1 час в духовку.
Вкусное блюдо готово,всем приятного аппетита!!!