Суп с капустой брокколи
Овощной витаминизированный супчик без мясных продуктов, по вкусу может понравиться всем
Ингредиенты:
200 г. капусты брокколи,
800 мл. воды,
40 г. овсяных хлопьев "Геркулес",
1 луковица,
1 морковка,
1 ст.л.растительного масла,
соль, специи по вкусу.
Приготовление:
Капусту брокколи хорошо промываем от песка и нарезаем ножом на доске небольшими кусочками. Морковь и лук очищаем, моем под проточной водой, нарезаем в произвольной форме и поджариваем в сковороде на растительном масле. Перекладываем пережаренные овощи в кастрюлю, заливаем горячей водой и варим на слабом огне в течение 5 минут, после чего добавляем в кастрюлю капусту. Затем суп солим, добавляем специи и варим при слабом кипении 10 минут.На сухой сковороде поджариваем овсяные хлопья и кладем в суп, за 2 минуты до окончания варки. Готовое блюдо посыпаем мелко нашинкованной зеленью. Приятного аппетита!Подписывайтесь на мой канал, чтобы каждый день получать порцию полезностей