Приветствую дорогие подписчики и гости кулинарного канала "Готовим с Надин". Сегодня будем готовить гороховый суп с копченостями, который никого не оставит равнодушным. Попробуйте приготовить.
Я использовала:
📌 мясо говядины 400гр.;
📌 горох половина пачки;
📌 морковь 1шт.;
📌 луковица 1шт.;
📌 копченые крылья 6шт.;
📌 соль, перец;
📌 укроп и петрушка;
📌 вода;
📌 сливочное масло.
Рецепт приготовления:
✅️ Наливаем в кастрюлю воды. Ставим на огонь. Промываем мясо и опускаем в воду.
Варим мясо 45 минут, периодически снимая накипь.
✅️ Горох промыть холодной водой и заливаем его в чаше.
✅️ Лук и морковь нарезаем и обжариваем на сливочном масле.
✅️ Мясо поварили, овощи переложить и горох в кастрюлю. Варим до готовности гороха. У меня примерно времени ушло 1 час.
✅️ Далее отправляем копчености в кастрюлю и варим 15 минут ещё.
✅️ Далее добавляем соль и перец, зелень.
✅️ Суп готов.
Вкусное и оригинальное блюдо на Ваш обед готово!
Спасибо большое за внимание. Не забываем подписаться и поставить класс!