Ну что, собралась я все-таки приготовить домашний паштетик.
- Добрый день, дорогие друзья! Для тех кто с нами еще не знаком: на этом канале с вами Аня и Миша, мы недавно переехали в недостроенный дом в деревне Кировской области. Занимаемся его благоустройством, а заодно и участком в 36 соток, который к нему прилагается.
- Расслабьтесь, отвлекитесь от плохих новостей, все хорошо, Вы в Спокойном месте 😊
Вы мне написали кучу советов, и я еще больше загорелась этой идеей.
К слову, из печени я никогда не готовила. Не привычны мы к ней. Хотя покупной паштет очень даже любим, так что нужно пробовать!
За основу я взяла самый популярный комментарий с рецептом печеночного паштета со сливочным маслом.
Для этого купили куриную печень. Вообще мы часто ее покупаем, варим кашки Хэппи с куриным филе и печенью. Такой лоточек 500 гр у нас стоит 77 рублей.
Я решила не отваривать, а потушить все в глубокой сковороде. Сначала немного обжарила овощи.
Потом добавила к ним печень (предварительно промыла и ненадолго замочила в холодной воде).
Посолила, поперчила, положила немного молотой лаврушки.
Тушилось примерно 40 минут, а тем временем я отварила яйца.
Выложила печень с овощами к яйцам.
И измельчила все погружным блендером, добавив в конце масло. На этом же этапе попробовала и подсолила.
Вот такой однородный и красивый продукт получился в итоге. Консистенция отличная, сердечко-рисовательная:
Получилось много! Нам столько за раз не нужно, иначе придётся только им и завтракать несколько дней, а это скучно. Поэтому отложила контейнер на сейчас поесть, а остальное отправится в морозилку. Вот и проверим, как после разморозки будет.
Как сказал бы персонаж моего любимого сериала - это крутотенюшка!💛 Вкусно, нежно, все как нужно! И готовить одно удовольствие, зря я переживала, что это все сложно. Оказалось легкотня! Супер! Еще и с запасом, потом из морозилочки готовый доставать и радоваться)) В следующий раз нужно что-то колбасное попробовать🙂
Что любопытно, даже Мише сразу понравилось) Обычно он с подозрением относится к новым блюдам, а тут еще и из печени)) А угодить любимому человеку всегда приятно🙂
В компанию к паштетику испекла свежий домашний хлеб для утренних тостов👍
На десерт сегодня держите Персика под цветочной этажеркой. Хотя котик считает ее когтеточкой, вот полюбуйтесь:
С вами была Аня, до новых встреч! Прекрасного дня и самого лучезарного настроения!💛🌞💛