Чтобы приготовить фокаччу нужен минимум продуктов:мука, дрожжи, вода, ложка сахара и две ложки масла. В приготовлении очень просто, а получается очень вкусная фокачча с хрустящей корочкой и миллионом пузырьков!
Попробуйте, равнодушными точно не останетесь! Мои домашние ее любят больше, чем хлеб
Ингредиенты:
мука 500 грамм
дрожжи сухие 3-4 грамма
вода 400 мл (я добавляю 500 мл, тесто получается очень жидким)
оливковое масло 2 ст.ложки
сахар 1 ч.ложка
соль 10-15 грамм
Смешиваем муку, дрожжи, сахар и 300 мл воды.
Мешаем ложкой. Доливаем воду и 10-15 гр соли. Мешаем.
Добавляем оливкой масло и снова очень хорошо мешаем ложкой.
Накрываем пищевой пленкой на 20-30 минут.
Открываем и мешаем ложкой снизу на себя
Накрываем пленкой и оставляем на час. Смазываем руки маслом, и хорошо мешаем наше тесто снизу на себя.
Смазываем подсолнечным маслом противень и выкладываем тесто.
Оставляем на 30-40 минут. Очень аккуратно прижимаем пальцами. При желании украшаем.
Отправляем в разогретую на 220-250 градусов духовку на 15-20 минут.
Приятного аппетита!
Если рецепт был полезен ставь 👍 Подписывайтесь на канал, Ваша поддержка очень важна 🧡