Пирог «Турецкий»

Автор: сергей кольянко | 18 февраля, 2023

Пирог «Турецкий»

Это блюдо Турецкой кухни, которое я недавно увидела в одной из телевизионных программ. Рецепт очень заинтриговал своей начинкой, и я решила непременно попробовать. Результат… вся моя семья уплетала за обе щеки, аж за ушами пищало))) Попробуйте и вы!!!

Категория: Выпечка  Изделия из теста  Пироги

Кухня: Турецкая

Ингредиенты для «Пирог «Турецкий»»:

• Мука пшеничная / Мука — 3 стак.
• Яйцо куриное — 3 шт
• Масло растительное (для теста) — 1 ст. л.
• Молоко (примерно) — 200 мл
• Соль
• Лук репчатый — 1 шт
• Шпинат — 200 г
• Стружка кокосовая — 1 ст. л.
• Масло растительное

Готового блюда ккал
4165.1 ккал белки
79.7 г жиры
258.6 г углеводы
387.5 г100 г блюда ккал
249.4 ккал белки
4.8 г жиры
15.5 г углеводы
23.2 г Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пирог «Турецкий»»:

Репчатый лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле до прозрачности.

К луку добавить нарезанный шпинат, у меня был замороженный, слегка потушить.

Посолить и добавить кокосовую стружку, слегка притушить.

Просеять муку, в середине горки сделать лунку добавить яйца, соль, растительное масло и вымешивая по чуть-чуть вводить молоко, пока тесто не станет густым, как пельменное.

Поделить тесто на несколько частей. Одну часть скатать в шар, затем скалкой раскатать в тонкий пласт, смазать его растительным маслом.

Сверху равномерно выложить начинку.

Свернуть рулетом, выложить на смазанный маслом противень. Сверху пирог смазать растительным маслом.

Выпекать в духовке при 200-220 градусах до готовности. Можно приготовить и другую начинку: сварить картофель, хорошенько размять и добавить мелко нарезанную зелень (укроп, петрушка, мята, лук зеленый).

Назначение: На завтрак : Сытный завтрак На обед : На закуску На природу На ужин : На закуску

Теги: закуска завтрак обед ужин пирог

Вкусы: соленый хрустящий