Слышали ли вы азиатскую пословицу? Она гласит, что кишечник -это ворота в жизнь .В кишечнике насчитывается около 100 биллионов бактерий. А их вес составляет 2 килограммов. Кишечник — это удивительный орган, он
- -влияет на память
- -усваивает жизненно необходимые витамины и микроэлементы
- -отвечает за эмоции и настроение
- -составляет 80% иммунитета
- -имеет больше нервных клеток, чем спинной мозг.
Также многие исследования доказали, что кишечник ещё и отвечает за накопление жира, за баланс уровня глюкозы, и на реакцию человека на те или иные гормоны, которые вызывают у человека чувство насыщения или голода.
Продукты, которые мы используем в пищу чаще всего и определяют внутреннюю среду кишечника. Если наше питание оставляет желать лучшего, то внутренний микробом нашего кишечника тоже будет «так себе». Но, что удивительно, наш организм имеет способность влиять на микробы в кишечнике и их состав. Для этого необходимо всего на всего поменять свой рацион питания.
Что поможет сохранить нормальную работу кишечника? И какие продукты питания лучше воздействуют на здоровье кишечника?
Для оптимальной работы кишечнику нужны:
- -пребиотики
- -пробиотики
Есть пробиотики и пребиотики. Они имеют прямую связь с нашим кишечником и его здоровьем. Именно они дают гарантию, того что необходимые бактерии и микроорганизмы попадут в наш кишечник и останутся там.
Есть разница между ПРОбиотиками и ПРЕбиотиками. Давайте разберёмся.
ПРЕбиотик или пребиотики – вещества, «пища» для микроорганизмов и бактерий, которые находятся у нас в кишечнике. Как говорилось выше, вес микроорганизмов ссоставляет около 2 кг.
Почти 98%-99% процентов находятся в флоре кишечника. С помощью них происходит нормальное пищеварение. Также они не дают распространятся вредоносным микробам в кишечнике.
Кстати, возникают ли у вас проблемы с пищеварительной системой после приёма антибиотиков? (Антибиотики уничтожают все микроорганизмы в нашем организме, в том числе и хорошие.)
Бактерии также участвуют в снабжении питательными веществами организм человека.
Хотите включить в своё питание побольше пробиотиков, тогда стоить обратить своё внимание на клетчатку.
Список продуктов с пребиотическими олигосахаридами
Овощи, подверженные ферментации
- Артишок;
- Банан;
- Бобовые
- Цикорий;
- Горох;
- Чеснок;
- Лул-лучок.
Но помните, при частом употреблении вышеперечисленных продуктов, может возникнуть проблемы со вздутием. Бактерии, при высоком употреблении пребиотиков могут выделять Газы. Внесите изменения в питание медленно, постепенно, ежедневно вводя что-то новое в свой рацион.
ПРОбиотики – это те самые бактерии, микроорганизмы, которые являются полезными для здоровья. При оптимальном употреблении в пищу продуктов с пробиотическими бактериями, они чаще всего оседают в кишечнике и благоприятно влияют на его функционирование .
- Пробиотики можно получать различными способами. Есть и специальные капсулы, порошки, в которых и имеются пробиотики. В таких капсулах и порошках содержатся полезные микроорганизмы.
- Следующий способ для получения пробиотиков это продукты, подверженные ферментации. Главное условие, они НЕ должны быть пастеризованными(подогретыми). В таких полезных микроорганизмов не содержится.
Такой вариант улучшения здоровья кишечника является дешёвым и надёжным.
Ферментированные блюда, которые стоит внести в свой рацион питания
- · Капуста, квашеная
- · Соевый продукт, имеющий название Темпе
- · Корейская версия квашеной капусты КИМЧИ
- · Кефир
- · Соленья.
- · Чайный гриб
Все эти блюда содержат в себе те самые, полезные микроорганизмы, которые благоприятно влияют на наш внутренний микробиот, на кишечник, и на пищеварительный тракт.
Советы, поддерживающие кишечник здоровым
- Используйте в пищу оливковое масло
- Побольше клетчатки в рационе питания
- Употребляйте овощи и фрукты ежедневно
- Поддерживайте оптимальный водный баланс
- Уменьшите потребление жирной пищи
- Простая готовка
- Больше движений
- Не держите в себе негатив)