Сегодня, возвращаясь с работы домой и попав в большую пробку я застал интересную картину. По тротуару шла бабушка с внуком. Она несла в руках коробку с тортом, улыбалась и что-то рассказывала. Мальчик слушал ее очень внимательно. Это была такая милая картина, что я начал вспоминать свою бабушку, и как она любила печь.
Мне вспомнился день, когда я гостил у бабушки с дедом на зимних каникулах. Они с дедом жили в небольшом деревянном домике. Зимой топили печь, чтобы согреться, а летом открывали все окна настежь. Воздух в деревне свежий и сладковатый. А сон всегда крепкий. Удивительные ощущения в том месте.
Бабушка с дедом держали своё хозяйство, кур и свиней. Дед вечно работал на улице, то дров наколет, то воду принесёт, то снег почистит. В общем весь в делах.
А бабушка хозяйничала в доме. Она любила готовить и замечательно пекла пироги, торты, пирожки. А какой у нее получался хворост. Такой нежный и воздушный, что просто таял во рту. Вареники с клубникой она делала необыкновенные. Каждый вареник идеальный. Все ровненькие, красивые, ни один не расползется.
Особенно мне запомнился день, когда она готовила новый пирог. Выпросила рецепт у соседки. Хозяйки не очень любили раскрывать своих секретов в приготовлении их фирменных блюд, но бабушке удалось уговорить старую подругу.
Бабушка была в предвкушении. Надела свой фартук и принялась готовить. А я сидел рядом и наблюдал за ней. Она достала из холодильника масло в пергаментной бумаге и разрезала его на кубики. Потом присыпала масло мукой, сахаром и содой. И стала все это рубить ножом. Я раньше видел как бабушка месила тесто, но такой способ увидел в первый раз. И позже из этой кучи малы стало получаться тесто в виде крошки. Она выложила тесто на противень и принялась за начинку. Смешала творог с яйцами и сахаром, добавила курагу. Выложила на тесто и присыпала начинку оставшимся кусочком теста.
Пока она готовила мы разговаривали о моих школьных друзьях и учёбе. Я смотрел на бабушку и поражался какая она ловкая для своих лет. Ей тогда было около 60. К слову бабушка была не худенькой. Она словно порхала на кухне не имея веса. Такая быстрая и плавная. Ее темные волосы переплетались с седыми прядками. Она носила низкий пучок, домашнее платье до пола и фартук. Ее морщинистое лицо все равно оставалось красивым. В молодости бабушка была первой красавицей на деревне. И спустя столько лет не утратила своей красоты.
В тот день я иначе смотрел на неё. Сам не знаю почему. На улице было морозно, но яркое солнце освещало всю комнату. И золотистые лучики игриво переливались в ее волосах. А когда она поворачивалась к окну, ее лицо освещённое солнцем молодело, глаза становились ярче и так она была прекрасна в этот момент. Прожитые года как будто уходили и она преображалась.
У бабушки был звонкий голос и часто во время готовки она пела. Ее голос, будто ручеек, лился плавной песней. Пирог в итоге получился восхитителен.
Тот день был наполнен особым теплом. Потом бабушка часто пекла этот пирог и другие десерты, но такой волшебной атмосферы больше не было. И сейчас спустя столько лет, невероятное тепло и нежность разлились по всему телу вспоминая тот день.
Взрослея я все реже ездил к ним в гости. А окончив школу так и вовсе не навещал. В этот момент так захотелось вернуться в детство, в тот морозный день на маленькую кухоньку к бабушке и сказать как я ее люблю.
К сожалению, бабушки не стало уже давно. От осознания, что я редко ей звонил и не навещал, стало тоскливо на душе. В юности мы не ценим такие моменты, торопимся повзрослеть и тратим время на вечную суету. Забывая, что где-то в деревне, на тёплой кухне, твоя милая бабушка скучает по тебе и ждёт твоего звонка.