Рождественское печенье со сливовым повидлом. Ароматные, нарядные печеньки, которые можно делать вместе с детьми. Замечательное печенье с повидлом идеально подойдет в качестве презента на Рождество.
Ингредиенты
- ¼ апельсин, только цедра
- 75 г сахара
- 120 г несоленого сливочного масла, холодного, нарезанного кубиками
- 1 щепотка мелкой морской соли
- 1 среднее яйцо
- 280 г простой муки, плюс дополнительно для присыпки
- ½ ч.л. разрыхлителя
- 150 г сливового повидла
Уже в продаже электронная книга в формате pdf по цене 500 рублей. По вопросам приобретения можно обращаться WhatsApp +79287768843
Приготовление
1. Поместите цедру апельсина в Миксерную чашу и измельчите 4 секунды / скорость 8. Соскребите лопаткой со стенок Миксерной чаши.
2. Добавьте сахар и измельчите 30 сек / скорость 10. Соскребите лопаткой со стенок Миксерной чаши.
3. Добавьте масло, соль и яйцо, затем перемешайте 1 мин / скорость 4.
4. Добавить муку и разрыхлитель, перемешать 10 сек / скорость 5. Обернуть пищевой пленкой и поставить в холодильник на 45 минут.
5. Разогрейте духовку до 180 ° C и застелите 2 противня бумагой для выпечки.
6. Разрежьте тесто пополам, верните половину в холодильник, затем раскатайте вторую половину на посыпанной мукой рабочей поверхности до уровня 3 мм.
7. С помощью кондитерского круга или острого ножа нарежьте 25 квадратов (6 см) и выложите на подготовленные противни.
8. Выложите 1 ч.л. сливового джема в центр квадратов теста.
9. Отрежьте каждый квадрат от 4 углов к центру примерно на 2 см глубиной, чтобы получилось 8 кончиков теста.
10. Каждую вторую часть теста складывайте к середине и слегка надавливайте на начинку.
11. Повторите то же самое со второй половиной теста. Выпекать 15 минут (180 ° C).
12. Положите рождественские колеса на решетку, дайте остыть перед подачей на стол или храните в герметичном контейнере.
Готовьте в Термомиксе вместе со мной,
Esushonkova
#термомикс #термомиксрецепты #рецептытермомикс
Мой канал
Этот и другие рецепты вы можете найти в моей коллекции рецептов, которая размещена в приложении для смартфона и планшета.
По вопросам ознакомления с демо-версией или приобретения Базы рецептов можете писать запрос по электронной почте elenasushonkova@yandex.ru или WhatsApp +79287768843
Донаты можно направить:
СберБанк по номеру карты 639002529035095315
Cards - Яндекс. Ю.Money - https://yoomoney.ru/to/410016174073554